Girelle fredde mousse tonno e salmone

Girelle fredde mousse tonno e salmone

Le girelle mousse tonno e salmone sono dei bocconcini. Facili e veloci senza cottura sono pronti in pochissimi minuti. Girelle fredde mousse tonno e salmone Ingredienti: 5 fette rettangolari di pane per tramezzini, Per la mousse di tonno 200 g di tonno, 200 g di Philadelphia. Per la mousse di salmone... Continua »
Girelle di pasta sfoglia salate

Girelle di pasta sfoglia salate

Le girelle di pasta sfoglia salate sono dei bocconcini molto sfiziosi da preparare per un aperitivo o un buffet. Facili e veloci nella loro realizzazione, saranno molto graditi ai vostri ospiti. Servono veramente pochissimi ingredienti come pasta sfoglia e due mousse e il gioco è fatto. Per la mousse ho... Continua »
Brioche Siciliana farcita salata

Brioche Siciliana farcita salata

La brioche Siciliana farcita salata con il tuppo  è la versione meno dolce della classica Brioche con il tuppo. Realizzata in formato maxi, può essere farcita con prosciutto e formaggio e tagliata a spicchi. Non l’avete mai provata? Io da buone origini Siciliane ricordo da piccola quando mia zia a Palermo... Continua »
Spiedini di pollo saporiti

Spiedini di pollo saporiti

Gli spiedini di pollo saporiti sono dei bocconcini molto sfiziosi e facili da realizzare. Basta avere un taglio molto fino delle fette di pollo, un ripieno di pan grattato aromatizzato con olio e pesto, delle fettine di pancetta al pepe nero. Bastano veramente pochissimi minuti ed avrete un secondo piatto... Continua »
Polpette di riso piccanti

Polpette di riso piccanti

Le polpette di riso piccanti sono dei piccoli arancini facili da preparare e soprattutto non fritte. La cottura infatti è stata realizzata con Airfryer della Philips, la friggitrice ad aria che ti permette di avere un risultato molto simile alla frittura ma con solo un cucchiaio di olio. Io non... Continua »
Bocconcini morbidi con asparagi

Bocconcini morbidi con asparagi

I bocconcini morbidi con asparagi è una ricetta finger food molto sfiziosa e adatta per un aperitivo. Piccoli bocconcini che potranno arricchire un buffet e che non richiedono un procedimento complicato. La cottura è stata fatta con la mia Airfryer della Philips, 5 minuti e sono pronti. Ho già parlato... Continua »
Polpette di Carne

Polpette di Carne

Le polpette di carne è una ricetta che faccio spesso, questa volta però ho voluto farle più piccole perché dovevo preparare un piccolo buffet e fatte così sarebbero state ottime da servire dentro una ciotola con degli stuzzicadenti. La particolarità di questa ricetta è la morbidezza della polpetta e il... Continua »
Bocconcini di pasta sfoglia dolci

Bocconcini di pasta sfoglia dolci

La ricetta dei bocconcini di pasta sfoglia dolci mi è venuta in mente per caso. Dovevo preparare un piccolo buffet per il compleanno di mia madre e come al solito tra mille impegni e lavoro non ero riuscita a preparare ancora nulla, avevo solo fatto la spesa. Nel frigo avevo due... Continua »
Ricotta fatta in casa al microonde

Ricotta fatta in casa al microonde

La ricotta fatta in casa al microonde è una ricetta fantastica. Se si vuole un buon formaggio fresco con pochissimi ingredienti si può ottenere a casa e in pochissimo tempo. Per la ricetta ho utilizzato un contenitore adatto al microonde e in soli 14 minuti di cottura e 2 ore di... Continua »
Crocchette di patate

Crocchette di patate

Le crocchette di patate che ho realizzato è una ricetta che ho voluto provare per sperimentare sempre più a fondo la mia friggitrice ad aria Airfryer della Philips. Ormai riesco a cuocere tutto e ogni giorno cerco di fare nuove ricette per arricchire il mio ricettario con tutte le possibili... Continua »