Rotolini di lasagne ricotta e spinaci

Rotolini di lasagne ricotta e spinaci

I Rotolini di lasagne ricotta e spinaci è un primo piatto diverso dalla solita lasagna. Realizzati con i fogli di pasta per lasagna e un ripieno fatto con spinaci lessati, tritati e mischiati con ricotta. Il tutto insaporito con la besciamella fatta in casa. Molto comodo anche perché può essere... Continua »
Ripieno di verdure mille ricette

Ripieno di verdure mille ricette

Il ripieno di verdure mille ricette è un ripieno molto semplice da realizzare e può essere adoperato in tantissime ricette, ecco perché l’ho chiamato ripieno di verdure mille ricette. Fatto con pochi ingredienti come zucchine, spinaci, scamorza e ricotta, ottimo sia per un primo che per un secondo. Se non amate la... Continua »
Polpettone ripieno | Ricetta Salata

Polpettone ripieno | Ricetta Salata

Il polpettone ripieno è una ricetta che da tanto volevo scrivere e raccontarvi come fare un polpettone spettacolare senza friggere. L’impasto che utilizzo è come quello delle polpette. La particolarità è farcirlo all’interno con spinaci e provola affumicata e il sistema di arrotolarlo dentro la carta forno, chiuderlo come una caramella... Continua »
Rustico con spinaci | Ricetta facile e veloce

Rustico con spinaci | Ricetta facile e veloce

Il rustico con spinaci è una ricetta che spesso realizzo quando non ho tanto tempo a disposizione e devo preparare la cena. In questo caso avevo già gli spinaci lessati, però se non si hanno già lessati ci vorranno 10 minuti in più per realizzarla. Ottima anche per un buffet... Continua »
Passata di verdure

Passata di verdure

Passata di verdure | Ricetta con Verdure  La passata di verdure è una ricetta che faccio spesso nei periodi invernali. Quando fuori fa freddo, mi piace coccolarmi con un piatto caldo e saporito come la passata di verdure. Questa volta l’ho voluta arricchire con  le cialde croccanti di parmigiano fornitemi... Continua »
Torta Soffice con Verdure

Torta Soffice con Verdure

La ricetta della Torta Soffice con Verdure è stata realizzata con una farina integrale che avevo appena macinato da del grano acquistato presso un molino. La ricetta è quella del plumcake salato di GZ, ma ho modificato qualche cosa e l’ho cotto in uno stampo per torte rotonde. La particolarità... Continua »
Muffin di Verdura – Finger Food

Muffin di Verdura – Finger Food

Questi Muffin di verdura sono nati per caso. Dovevo organizzare un piccolo buffet Apericena, si quei buffet dove non si capisce a che ora si devono fare e dove si deve preparare qualcosa che anche se fredda può essere presentata. Devo dire che sono risultati veramente ottimi…sono stati gustati sia... Continua »
Frittata di spinaci al forno con solo albumi

Frittata di spinaci al forno con solo albumi

Stasera vi propongo un secondo molto sfizioso. Una frittata al forno di spinaci con solo albumi Frittata al forno di spinaci e ricotta con solo albumi Dose per 6 porzioni Ingredienti: 450 gr di spinaci lessati e strizzati 200 gr di albumi 100 gr di speck tagliato a strisce 100... Continua »