Salsa verde allo yogurt

Salsa verde allo yogurt

La salsa verde allo yogurt è una versione light della classica salsa verde.   Salsa verde allo yogurt Ingredienti: 60 g di prezzemolo, 2 filetti di acciuga, 1 tuorlo d’uovo sodo, 1 cucchiaino di capperi, 50 g di pan grattato, 90 g di yogurt bianco naturale magro, un pizzico di... Continua »
Besciamella al microonde

Besciamella al microonde

La Besciamella al microonde è una preparazione base molto facile e veloce. Bastano solo 6 minuti ed avrete una besciamella tutta da gustare. Ottima con tutte le pietanze salate, insaporirà i vostri primi piatti con il suo gusto unico. La besciamella può essere utilizzata per condire mille pietanze. Dalla pasta al forno,... Continua »
Crema mascarpone e nutella

Crema mascarpone e nutella

La crema mascarpone e nutella è un’ottima base per farcire torte , rotoli e pasticcini. Una crema che si prepara facilmente e non necessita di cottura. Pronta in pochissimo tempo può essere preparata anche il giorno prima e conservata in frigo coperta da pellicola trasparente. Allora vediamo cosa occorre per... Continua »
Ripieno di verdure mille ricette

Ripieno di verdure mille ricette

Il ripieno di verdure mille ricette è un ripieno molto semplice da realizzare e può essere adoperato in tantissime ricette, ecco perché l’ho chiamato ripieno di verdure mille ricette. Fatto con pochi ingredienti come zucchine, spinaci, scamorza e ricotta, ottimo sia per un primo che per un secondo. Se non amate la... Continua »
Ricotta fatta in casa al microonde

Ricotta fatta in casa al microonde

La ricotta fatta in casa al microonde è una ricetta fantastica. Se si vuole un buon formaggio fresco con pochissimi ingredienti si può ottenere a casa e in pochissimo tempo. Per la ricetta ho utilizzato un contenitore adatto al microonde e in soli 14 minuti di cottura e 2 ore di... Continua »
Crema cotta al mascarpone

Crema cotta al mascarpone

La crema cotta al mascarpone è una ricetta base per farcire i vostri dolci o per fare il tiramisù. La consiglio per chi vuole farcire un dolce , bignè o per fare il tiramisù. Oltre ad essere buona è sicura perché le uova vengono cotte. Generalmente faccio sempre il tiramisù... Continua »
Trucchi e consigli sulle fragole

Trucchi e consigli sulle fragole

Trucchi e consigli sulle fragole ecco oggi cosa vorrei raccontare. Inizia il tempo delle Fragole, un frutto succoso , rosso, amato da tutti e allora perché non fare un articolo per dare qualche suggerimento su come trattare le fragole e come condirle per essere gustate al meglio? Eccoci qui…. Trucchi... Continua »
Crema cioccolato al microonde

Crema cioccolato al microonde

La crema cioccolato al microonde è una di quelle preparazioni che possono essere fatte quando si ha poco tempo. Bastano veramente pochissimi minuti ed è pronta. Tempo fa feci anche quella classica, sempre al microonde (la ricetta qui). Oggi ho voluto provare questa aggiungendo del cioccolato fondente fuso al resto... Continua »
Spiedini di frutta | Ricetta con Frutta

Spiedini di frutta | Ricetta con Frutta

Gli spiedini di frutta non è una vera e propria ricetta ma un modo molto simpatico ed elegante per presentare la frutta a fine pasto o servirla anche in un buffet. In questo caso particolare la frutta è stata arricchita dal balsamico delicato di fragola che gentilmente mi ha fornito l’azienda Teatro del... Continua »
Crema Pasticcera al Microonde

Crema Pasticcera al Microonde

La crema pasticcera al microonde è fantastica. Questo è il metodo Montersino, veloce e facile, può essere fatta quando non si ha tanto tempo. Già da tempo avevo letto in rete della crema pasticcera al Microonde, ma non ero affatto convinta che potesse essere buona. Poi un’amica Jacqueline, che la fa... Continua »