Semifreddo al cioccolato affogato al caffè

Semifreddo al cioccolato affogato al caffè

Il semifreddo al cioccolato affogato al caffè è un dessert fresco per l’estate in versione mono porzione realizzato per la collaborazione con l’azienda produttrice di caffè Manuel Caffè. Un caffè a di poco eccezionale, dal gusto forte e deciso. Ottimo da sorseggiare caldo e senza zucchero per sentire tutto il... Continua »
Biscotti solo albumi alle mandorle

Biscotti solo albumi alle mandorle

I biscotti solo albumi alle mandorle è una ricetta che ho fatto per consumare degli albumi in eccesso. Facili da realizzare, sono dei bocconcini molto sfiziosi , morbidi dentro e croccati fuori. In questo caso ho anche utilizzato la farina di riso, quindi possono essere consumati anche da chi ha... Continua »
Plumcake solo albumi

Plumcake solo albumi

Il plumcake solo albumi è una ricetta realizzata con degli albumi in eccesso che avevo. Molto facile da realizzare, si possono anche aumentare le dosi qui riportate. Io avevo solo 70 g di albumi ed ho realizzato un mini plumcake. Facile e gustoso può essere un’alternativa per quando si hanno... Continua »
Crostata crema e pinoli

Crostata crema e pinoli

La crostata crema e pinoli ricorda tanto la “torta della nonna“. La differenza con la torta della nonna sta nel fatto che ho inserito i pinoli all’interno del ripieno di crema e non in superficie come è tradizione. Adoro i pinoli e amo metterli nel ripieno. Mi ricorda tanto la... Continua »
Tazzine crema ciocco caffè

Tazzine crema ciocco caffè

Tazzine crema ciocco caffè Eccoci di nuovo con il nostro appuntamento mensile con i prodotti Degustabox. Questo mese di Maggio ancora più ricco e pieno di sorprese. Dal Dolce al salato alle bevande fresche. Ancora di più. Questo mese di Maggio Degustabox ha pensato anche Gluten Free. Insomma ormai conoscete tutti... Continua »
Fagottini di sfoglia ripieni | Ricetta Dolce

Fagottini di sfoglia ripieni | Ricetta Dolce

I fagottini di sfoglia ripieni sono dei deliziosi bocconcini di pasta sfoglia con un ripieno morbido di nutella. Sono semplicissimi e veloci da fare, se avete un rotolo di sfoglia e una crema gianduia li potrete realizzare in pochissimi minuti. Sono stati cotti nella Airfryer della Philips. Ormai con Airfryer... Continua »
Ciambella Glassata alle mandorle

Ciambella Glassata alle mandorle

La ciambella glassata alle mandorle è un impasto facile e semplice. Arricchito con una glassa alle mandorle rende unico il suo profumo e il sapore. Si può anche realizzare mettendo le mandorle tritate grossolanamente se amate sentire la mandorla. Altrimenti tritate tutto finemente o utilizzate la farina di mandorle già... Continua »
Rotolo con confettura di fragole

Rotolo con confettura di fragole

Il rotolo con confettura di fragole è un dolce fatto con una soffice pasta biscotto e farcito con la confettura di fragole. In questo caso è stata utilizzata una confettura di fragole acquistata, ma se avete tempo vi consiglio di prepararla, la ricetta della confettura di fragole la trovate qui.  Ottima... Continua »
Crostata crema mele e fragole

Crostata crema mele e fragole

La crostata crema mele e fragole è un dolce strepitoso che invito tutti a provare almeno una volta. Nato per caso , avevo voglia di un dolce fresco e con una farcia di frutta che io adoro. Ecco che è nata questa crostata con crema, mele e fragole. Non è... Continua »
Crostata con confettura

Crostata con confettura

La crostata con confettura è una semplice ricetta ma con una pasta frolla veramente ottima per le crostate. Ormai utilizzo sempre la frolla della ricetta di L.Montersino, la ricetta base la trovate qui. Una frolla facile a stendere anche dopo il riposo in frigo, non si indurisce come le altre... Continua »