Pizza parigina stracchino e zucchine

La pizza parigina stracchino e zucchine è la versione vegetariano della classica pizza parigina. Una base di pasta di pizza e una copertura di pasta sfoglia con un ripieno tutto vegetariano di zucchine tagliate finemente e uno strato di stracchino. Una parigina particolare , diversa da quella classica che si vede con il pomodoro e il prosciutto. Buonissima e ottima per chi ama le verdure e lo stracchino. si può anche tagliare a piccoli pezzetti e offrire per un aperitivo. la pasta della pizza è facile da realizzare. Quindi non perdete tempo e provate anche voi questa parigina.

pizza parigina stracchino e zucchine

 

Pizza parigina stracchino e zucchine

Ingredienti:

1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia,

400 g di pasta per pizza (ricetta della pizza qui),

250 g di stracchino,

100 g di formaggio a fette,

1 zucchina tagliata a julienne.

Procedimento:

Preparare la pasta per la pizza come da ricetta qui. Lasciare lievitare fino al raddoppio. Una volta lievitata , su una spianatoia spolverata con farina stendere la pasta della pizza con un matterello dando una forma rettangolare. Farcire con lo stracchino, cercando di distribuirlo uniformemente su tutta la superficie. Coprire con le zucchine tagliate finemente, un filo di olio e infine ricoprire con il formaggio a fette.

pizza parigina stracchino e zucchine

Prendere ora il rettangolo di pasta sfoglia e adagiarlo sopra chiedendo tutti i bordi. Con una forchetta bucherellare la superficie, chiudere con della pellicola trasparente e lasciare riposare per circa 2 ore in un luogo caldo e asciutto. Trascorse le ore , spennellare con un uovo e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 25 minuti.

pizza parigina stracchino e zucchine

 

**********************************************

Iscriviti alla newsletter di Francy non solo torte per essere sempre aggiornato

———————————————————-

Se vuoi sapere chi è Francy non solo torte clicca qui

Se vuoi seguirmi sugli altri social trovi Francy non solo torte su

trovi Francy non solo torte su

Facebook

Pinterest

Twitter

Instagram

Tumblr

LinkedIn

Ti aspetto!!!!!

Related Post

Precedente Torta semplice al cioccolato Successivo Muffin alla fragola