Bocconcini di pasta sfoglia dolci

La ricetta dei bocconcini di pasta sfoglia dolci mi è venuta in mente per caso. Dovevo preparare un piccolo buffet per il compleanno di mia madre e come al solito tra mille impegni e lavoro non ero riuscita a preparare ancora nulla, avevo solo fatto la spesa. Nel frigo avevo due rotoli di pasta sfoglia e ho pensata di fare dei piccoli dolcetti con la nutella. Non Avevo tanto tempo a disposizione e questi dolcetti sono pronti in pochissimi minuti e con solo 2 ingredienti. Allora adesso vi spiego come fare.

bocconcini di pasta sfoglia dolci

Bocconcini di pasta sfoglia dolci

Utensili: taglia biscotti rotondo di circa 4 cm, carta forno, teglia forno.

Tempo di realizzazione : 10 minuti

Tempo di cottura : 11 minuti circa

Ingredienti:

  • 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari,
  • Nutella qb,
  • 1 uovo per spennellare,
  • un poco di zucchero semolato per spolverare la superficie.

Procedimento:

  1. Mettere su un piano di lavoro la prima sfoglia rettangolare lasciando sotto la sua carta da forno.
  2. Con l’aiuto di un taglia biscotti rotondo pressare sulla sfoglia iniziando a creare tanti cerchi cercando di farli ravvicinati per non creare troppi vuoti.
  3. Al centro di ogni cerchio mettere un poco di nutella.
  4. Prendere l’altro rettangolo di sfoglia e poggiarlo sopra quello farcito chiedendo bene tutte le estremità. Collage_Fotor bocconcini1
  5. Capovolgere delicatamente la sfoglia in modo da avere la sfoglia intera poggiata sul piano e quella dove si è fatto il cerchio nella parte superiore del piano (come in figura).
  6. Adesso con il taglia biscotti pressare su ogni cerchio ottenendo un piccolo pasticcino ripieno di nutella. Eliminare delicatamente tutta la sfoglia residua , ottenendo quindi i bocconcini di nutella.
  7. Spennellare con l’uovo entrambi i lati e spolverare con zucchero semolato.
  8. Posizionarli su una teglia rivestita con carta forno (si può utilizzare sempre quella della confezione della sfoglia).
  9. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 11 minuti circa.

bocconcini di pasta sfoglia dolci

 

 

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