Plumcake al farro | Ricetta Dolce Facile

La ricetta del plumcake al farro è un impasto semplice e veloce, particolare per la presenza della farina di farro. Realizzato per un merenda tra amiche , può essere gustato davanti a una tazza di tè o per colazione. Ho aggiunto delle gocce di cioccolato bianco sulla superficie, ma possono essere sostituite anche con delle gocce di cioccolato fondente o della granella di zucchero. Insomma si può aggiungere ciò che si preferisce, sarà sempre buonissimo.

plumcake al farro

Plumcake al farro | Ricetta Dolce Facile

Ingredienti:

dose per uno stampo da plumcake 28 x13 cm

  • 2 uova,
  • 150 gr di farina di farro,
  • 50 gr di farina 00,
  • 55 gr di latte intero,
  • 50 gr di olio di semi di mais,
  • 100 gr di zucchero di canna,
  • 1/2 bustina di lievito per dolci,
  • 50 gr di gocce di cioccolato bianco.

Procedimento:

In una terrina sbattere leggermente le uova con lo zucchero. Aggiungere mescolando, il latte e l’olio. Aggiungere adesso la farina 00 e la farina di farro setacciate con il lievito.

plumcake al farro

Amalgamare bene fino a farlo diventare liscio e omogeneo. Versare nello stampo da plumcake, precedentemente imburrato, e spolverare la superficie le gocce di cioccolato bianco. Infornare a 180°C per circa 35740 minuti, facendo sempre la prova stecchino prima di sfornare.

Consiglio: Questo plumcake si può anche realizzare con sola farina 00. Inoltre la superficie può essere arricchita anche con gocce di cioccolato fondente o al latte. Se amate la frutta secca anche con pinoli, mandorle, noci. Insomma con questo impasto potrete ottenere anche più varianti e sempre un plumcake diverso. Provate!!!!!!!

 

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