Crocchette di patate

Le crocchette di patate che ho realizzato è una ricetta che ho voluto provare per sperimentare sempre più a fondo la mia friggitrice ad aria Airfryer della Philips. Ormai riesco a cuocere tutto e ogni giorno cerco di fare nuove ricette per arricchire il mio ricettario con tutte le possibili cotture che possono essere fatte con questo prodotto. Non finirò mai di ripetere quanto sia veloce la cottura e, cosa più importate, quanto sia salutare una cottura attraverso la Airfryer. Le crocchette di patate di oggi, sono state realizzate con un impasto fatto di patate con l’aggiunta di pane, farina, pan grattato per rendere l’impasto più sodo e rendere possibile la formatura della crocchetta.

Tutte le informazioni del prodotto Airfryer le trovate qui

Ma vediamo insieme come realizzare le crocchette di patate

crocchette di patate

Crocchette di patate

Utensili: Airfryer, teglia piccola alluminio

Tempo di realizzazione: 20 minuti

tempo di cottura:12 minuti

difficoltà: facile

Ingredienti:

  • 500 gr di patate,
  • 50 gr di farina di mais fioretto,
  • 50 gr di parmigiano grattugiato,
  • 60 gr di pane bianco per tramezzini,
  • 50 gr di pan grattato
  • inoltre
  • 50 gr di formaggio tipo fontal,
  • 50 gr di pan grattato,
  • 1 uovo.

crocchette di patate

Procedimento:

  1. Sbucciare e tagliare le patate, cuocerle come più preferite (al vapore, in una pentola con acqua, nel bimby). Se si desidera cuocerle nel bimby , metterle nel cestello e con un poco d’acqua a 100°C per circa 15 minuti.
  2. Una volta cotte, eliminare l’acqua dal boccale, mettere le patate e azionare 10 sec. vel. 6. Se non si dispone del bimby, utilizzare un mixer o uno schiaccia patate.
  3. In una ciotola mettere la purea di patate (lasciare prima intiepidire), la farina, il pane , il pan grattato, il parmigiano grattugiato. Impastare, l’impasto dovrà risultare sodo e ben amalgamato.
  4. A questo punto, prendere un pezzetto alla volta, appiattirlo leggermente sul palmo della mano, aggiungere un pezzetto di fontal, chiudere formando la classica crocchetta di patate.
  5. Passare prima nell’uovo e poi nel pan grattato. Posizionare su un vassoio.
  6. Ripetere punto 4 e 5 fino a fine impasto.
  7. Cuocere le crocchette di patate nell’Airfryer a 180°C per 12 minuti.
  8. Se si desidera un colore più scuro, cuocere altri 2 minuti a 200°C.

 

crocchette di patate

 

crocchette di patate

**********************************************

“Per fortuna in Cucina c’è Philips”

Questa ricetta è frutto del progetto di collaborazione tra Philips e Cookaround “Per fortuna in Cucina c’è Philips” con l’obiettivo di sensibilizzare sul tema dell’alimentazione sana. Grazie all’innovazione, Philips si impegna a fornire soluzioni tecnologiche che permettano di nutrirsi in maniera sana, più facilmente e più spesso.

La ricetta è stata realizzata con Airfryer Philips HD9220/20 – provalo con la promozione “Soddisfatti o Rimborsati – 30giorni”  http://www.philips.it/c-p/HD9220_20/viva-collection-airfryer-con-tecnologia-rapid-air

Scopri di più su Airfryer: http://www.philips.it/c-m-ho/cottura/airfryer-top

Se sei interessato all’acquisto della tua Airfryer potrai ricevere uno sconto del 25% come mio follower inserendo nel tuo ordine di acquisto il codice sconto: “PHILIPSCOOKAROUND16″ all’interno del carrello della spesa nella sezione “Codice Promozionale” (promozione valida fino a fine giugno) .

**********************************************

Iscriviti alla newsletter di Francy non solo torte per essere sempre aggiornato

———————————————————-

Se vuoi sapere chi è Francy non solo torte clicca qui

Se vuoi seguirmi sugli altri social trovi Francy non solo torte su

trovi Francy non solo torte su

Facebook

Pinterest

Twitter

YouTube

G+

Instagram

Tumblr

LinkedIn

Ricette Blogger Riunite

Ti aspetto!!!!!

Related Post

Precedente Barrette ai cereali Successivo Scaloppine al limone

17 commenti su “Crocchette di patate

  1. imprastando il said:

    franci complimenti, sei proprio brava, ogni volta una successone le tue ricette, sai come valorizzare questa fantastica friggitrice innovativa.

I commenti sono chiusi.