Muffin cacao e arancia | Ricetta Bimby

I muffin cacao e arancia è una ricetta realizzata con il bimby, ma si può anche realizzare senza bimby. Un impasto molto facile da realizzare. Inoltre sono stati realizzati senza burro ma con olio. Aggiungendo anche pochi grammi di cacao e un cucchiaino di marmellata di arance Home made, rendono questo muffin molto particolare e gustoso. La ricetta è tratta da uno dei ricettari bimby anche se opportunamente modificata secondo le mie esigenze. Quindi ho sostituito il burro con l’olio, ed ho sostituito anche una parte di farina con il cacao in polvere. La dose proposta è per circa 6 muffin in pirottini di alluminio. Se si vuole utilizzare il pirottino di carta più piccolo, si possono ottenere 12 muffin.

muffin cacao e arancia

Muffin cacao e arancia | Ricetta Dolce Bimby

Dose per 6 Muffin in pirottini di alluminio ( di diametro 8 cm e 4 cm di altezza) o 12 per dimensioni più piccole ( 4 cm di diametro e 4 cm di altezza)

Utensili: Bimby/mixer/frullino, stampini per muffin

tempo di realizzazione : 10 minuti

tempo di cottura: 20/25 minuti

difficoltà: facile

Ingredienti:

200 gr di farina 00,

100 gr di zucchero semolato,

2 uova,

80 gr di olio di semi di mais,

10 gr di cacao amaro,

40 gr di latte intero,

1/2 bustina di lievito per dolci,

Qualche cucchiaino di marmellata di arance.

muffin cacao e arancia

Procedimento:

Accendere il forno a 180°C

Mettere nel boccale del Bimby tutti gli ingredienti e mescolare 20 sec./Vel.4.

Versare l’impasto negli stampi avendo cura di riempirli non oltre i 2/3.

Mettere qualche cucchiaino di marmellata sulla superficie dei muffin.

Cuocere in forno a 180°C per circa 20/25 minuti.

muffin cacao e arancia

Vi è piaciuta la ricetta dei miei muffin cacao e arance senza burro? Provateli anche voi!

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2 commenti su “Muffin cacao e arancia | Ricetta Bimby

    • fnonsolotorte il said:

      Grazie per avermelo fatto notare, avevo dimenticato di metterlo. Ho modificato l’articolo e comunque va messo qualche cucchiaino sulla superficie del muffin prima della cottura. Grazie ancora e buona giornata

I commenti sono chiusi.