Passata di verdure

Passata di verdure | Ricetta con Verdure 

La passata di verdure è una ricetta che faccio spesso nei periodi invernali. Quando fuori fa freddo, mi piace coccolarmi con un piatto caldo e saporito come la passata di verdure. Questa volta l’ho voluta arricchire con  le cialde croccanti di parmigiano fornitemi da un’azienda per una collaborazione Groksi. Uno snack sano , fatto al 100% di formaggio cotto al forno. Inoltre questo snack è ottimo per chi ha delle intolleranze perché è senza glutine e senza lattosio. Se siete interessati potete vedere le varietà di questo snack sul sito dell’azienda Groksi. Sana e gustosa, questa passata di verdure potrà scaldare una serata fredda invernale.

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Groksi!!!!!

#snack senza glutine #snack senza lattosio #100% formaggio cotto al forno #snack sano

Ma veniamo alla ricetta della passata di verdure!!! Molto facile e veloce (io ho acquistato già la busta con tutte le verdure già tagliate), scalderà le tavole in questo inizio di freddo invernale.

Utensili: Pentola alta, minipimer.

Tempo di realizzazione: 30 minuti.

Difficoltà:facile

Ingredienti:

  • 500 gr di verdure miste per minestroni (carote, broccoli, pomodorini, cipolla, bieta, zucchine),
  • 200 gr di patate,
  • 300 ml di acqua,
  • sale qb,
  • olio extra vergine d’oliva,
  • 30 gr di cialde di formaggio Groksi.

Procedimento:

  1. Sbucciare e tagliare a tocchetti le patate.
  2. In una pentola, riempita a metà d’acqua, inserire il contenuto della busta di verdure miste e le patate, cuocere fino a quando non risulteranno cotte.
  3. Se durante la cottura c’è necessità di allungare con un poco di acqua, aggiungerla.
  4. A cottura ultimata, se dovesse risultare troppa acqua, scolare leggermente(deve rimanere un poco di acqua).
  5. Frullare con il minipimer fino a quando risulterà ben vellutata.
  6. Condire con olio extra vergine di oliva.
  7. Servire ancora calda con le cialde Groksi 100% formaggio italiano cotto al forno.

Buon Appetito!!!!

Se vi è piaciuta la ricetta vi aspetto con un vostro commento e un like!!! Grazie a tutti e buona ricetta!

passata di verdure

 

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