Crostata Senza Cottura

Che caldo e non voglio accendere il forno. Quante volte sarà capitato in queste giornate estive? La crostata senza cottura sarà la vostra salvezza. Bastano pochi ingredienti e delle creme spalmabili da urologo….e il vostro dolce sarà pronto. Questa crostata senza cottura è un dolce da servire fresco e da conservare in frigo. Può essere farcita anche con creme diverse, insomma largo alla fantasia!!!!

crostata senza cottura

Ma adesso passiamo alla ricetta della crostata senza cottura, occorrono

Ingredienti :
stampo crostata rettangolare di diametro 33*10 cm
210 gr di biscotti digestive,
40 gr di cioccolato fondente,
110 gr di burro,
200 gr di crema al cioccolato bianco,
Procedimento:
Sbriciolare i biscotti e il cioccolato tagliato a pezzetti. Una volta sbriciolati metterli in una ciotola con il burro fuso , mescolare fino a quando non otterrete un composto ben compatto. Rivestire uno stampo da crostata, precedentemente rivestito di carta forno, facendo attenzione a creare anche i bordi. A questo punto coprite lo stampo con della pellicola trasparente e porre in frigo per almeno 5 ore( se tutta la notte è meglio, io l’ho fatta la sera prima è lasciata tutta la notte). Trascorse le ore, delicatamente estrarre la crostata dallo stampo e ponetela su un vassoio da portata. Farcire  il primo strato di crema al cioccolato bianco sciolto un pò perché venga spalmato al meglio, poi mettere la Crema Spalmabile Babbi alla Nocciola però a cucchiate sopra lo strato bianco, con uno stecchino iniziare a spalmarlo su tutta la superficie per creare l’effetto chiaro scuro. Rimettere in frigo per almeno 3 ore. Se preferite si possono utilizzare anche nutella, ganache o anche una crema pasticciera con tanta frutta….insomma come dico sempre..largo alla fantasia per questa crostata senza cottura.

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