Biscotti Nocciola e Pistacchio

I biscotti nocciola e pistacchio sono stati realizzati con la pasta frolla alla nocciola e quella al pistacchio. Avete mai provato i biscotti doppio gusto? Bene io si…ho realizzato le due frolle, una al pistacchio e una alla nocciola, da servire in questa deliziosa coppetta fatta solo con materiale biologico dell’Azienda EcoBioShopping che gentilmente mi ha fornito per una collaborazione!!!

biscotti frolla

 

Vediamo insieme come ottenere questi biscotti Nocciola e Pistacchio

Frolla classica aromatizzata alla nocciola
Dose per 20/25 biscotti
Ingredienti:
250 gr farina 00,
1 uovo,
100 gr zucchero a velo,
125 gr burro,
Semi di bacca di vaniglia
10 gocce di aroma alla nocciola flavourart.

Frolla con farina di pistacchio aromatizzata al pistacchio
Ingredienti:
250 gr di farina 00,
60 gr di farina di pistacchio,
150 gr di burro,
100 gr di zucchero a velo,
1 uovo,
10 gocce di aroma al pistacchio flavourart

Procedimento per le frolle:
Mettere nella planetaria il burro morbido e lo zucchero a velo e impastare fino a farlo diventare bello spumoso. Aggiungere gli altri ingredienti(gocce di nocciola per quella alla nocciola,le gocce di pistacchio) e impastare. Mettere l’impasto in frigorifero per almeno 2 ore(se tutta la notte ancora meglio). Dopo il riposo in frigo, stendere separatamente le due frolle a forma di rettangolo. Tagliare a strisce di almeno 4/5 cm e iniziare a sovrapporle una su l’altra alternando i gusti. Avvolgere il rettangolo in pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo per almeno 3 ore. Togliere dal frigo, con un coltello tagliare a piccoli rettangoli posizionandoli su una teglia da forno. Infornare a 180° per 25/30 minuti.

Provate anche voi questi biscotti Nocciola e pistacchio..mi saprete dire!!!!

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