Muffin salati con verdure-Ricetta Bimby

La ricetta dei Muffin salati con verdure-ricetta bimby era tanto tempo che volevo fare i muffin salati….ed eccoli fatti!!!! Devo dire che sono buonissimi..consiglio di farli, ottimi per un buffet o per una cena sfiziosa..fatti con il Bimby. Ho provato anche a mangiarli tiepidi e freddi e devo dire che sono ottimi anche così. Sicuramente li farò per un buffet o anche per quando si hanno degli ospiti a casa, si preparano prima e si servono come aperitivo.

Ma adesso passiamo alla ricetta di questi Muffin salati con verdure-ricetta bimby….

Ingredienti:
dose per 12 muffin
20 gr di parmigiano grattugiato,
4 uova,
60 gr di latte,
50 gr di olio di riso,
sale qb,
pepe qb,
250 gr di farina tipo 1,
10 gr di lievito per torte salate,
1 zucchina,
5 fiori di zucchina,
1 carota,
30 gr di provoletta affumicata..

Procedimento:
Mettere nel boccale del bimby il parmigiano , uova, latte, olio, sale e pepe. Frullare 15 sec./vel. 8.
Unire la farina con il lievito; 10 sec./vel. 4.
Aggiungere le verdure tagliate a juliene , la provola tagliate piccola. Incoporare 15 sec./contrario/ vel.3.
riempire i pirottini da muffin per 3/4. Cuocere a 180° per 30 minuti.
Servire tiepidi o freddi sono ottimi anche così e si possono preparare qualche ora prima per un buffet o come aperitivo. Allora cosa aspettate? Provateli anche voi e vedrete che figurone con i vostri ospiti.

Adesso vi auguro buone ricette a tutti!!!! Alla prossima, vi aspetto, baciiiiiiii

Related Post

Precedente Crostata con confettura di pesche Successivo Focaccia Rustica con Lievito madre