Collaborazioni

Queste sono ad oggi le collaborazioni con il mio blog!!!!!!
Collaborazioni
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logo gustoIl Teatro del Gusto una collaborazione molto interessante. Ho potuto provare alcune delle loro specialità di oli , aceti, liquori e distillati.
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12289723_792361750874710_8188117516258502485_nSenza aver bisogno di presentazioni, troverete qui le ricette che ho realizzato con Airfryer la nuova friggitrice ad aria della Philips
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collaborazioniAltra grande Azienda Italiana Paneangeli che ogni giorno ci regala dolcezze con i suoi prodotti di qualità. Dal lievito, agli addensanti ma anche tutto quello che serve per decorare i vostri dolci.
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collaborazioniEccellenza Italiana al 100% per questi prodotti della Snips. Qui l’articolo per leggere i prodotti che mi sono stati forniti.
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collaborazioniOgni mese una Sorpresa con i box Degustabox. Una vasta gamma di prodotti tutti di marca e utili per le vostre ricette. Abbonandosi ricevete ogni mese, senza pensieri, un fantastico Box tutto da scoprire.
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imageSilikomart un marchio una garanzia. Chi non conosce questa azienda, leader ed esclusivista di prodotti come gli stampi in silicone. Un’azienda con prodotti di esclusiva e 100% Made in Italy. Per questa collaborazione ho ricevuto uno stampo a forma di cuore e uno spray rosso per alimenti. presto la ricetta.
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logoVini La Delizia
Oggi voglio parlarvi di questa Cantina “Vini La Delizia”. Una cantina nel cuore del Friuli che rappresenta ad oggi un punto di riferimento per la realtà vinicola della Regione del Friuli Venezia Giulia. Nata nel 1931 come Cantina Sociale Cooperativa, in tutti gli anni trascorsi è riuscita a distinguersi per grande esperienza e le giuste competenze. L’azienda associa oltre 500 vinicoltori con 2000 ettari di vigneti.Una vasta gamma di vini con forte identità e tipicità si possono trovare. I vini dal Naonis, Saa Ter , La Delizia e tanti altri ancora si possono
trovare sul loro sito “La Delizia”. Ho avuto il piacere di assaggiare due di questi meravigliosi vini, in particolare

Ribolla Gialla Brut
Questo vino dal profumo intenso, fine, fruttato, ha un sapore gradevolmente amarognolo e giustamente acido. Ottimo da servire per un aperitivo,
può accompagnare anche tutto il pasto come risotti, minestre e primi piatti di pesce.

Jader Cuvee vino spumante brut
Questo vino dal profumo intenso, Fragrante con sentori di fiori e frutta,
ha un sapore molto fresco. Ottimo da servire per un aperitivo, si abbina molto anche con piatti freschi e leggeri. Una nota in più che posso aggiungere
è che risulta ottimo anche per un brindisi di fine pasto, accompagnato da leggeri frappe di Carnevale o un altro dessert.

——————————————————————————————————————————————-logo tosti_FotorAzienda Vinicola Tosti 1820, due secoli di vendemmie caratterizzano questa azienda. Si distingue per una lunga storia di esperienza e professionalità di ben sette generazioni guidata dalla famiglia Bosca. Tosti si trova a Cabelli (AT), nel cuore della zona di produzione del Moscato Bianco a Denominazione Controllata e Garantita. Un territorio unico al mondo per la sua vocazione vitivinicola. Una vasta scelta di prodotti vinicoli per gli amanti della qualità e alla ricerca di particolarità. Oggi per voi, in questo articolo,  voglio descrivere e, soprattutto consigliare, questi due prodotti scelti apposta per il mio articolo. Un “Cuvèe Giulio I Alta Langa DOCG” , spumeggiante e ricco di   bollicine, molto apprezzato da tutti gli amanti del classico. Un vino spumante Piemontese di qualità, ottenuto con il 100% delle migliori uve di Pinot Nero Provenienti da vigneti selezionati. Il secondo “Cardamano”, un amaro preparato con infuso di vino ed erbe selezionate. Ottimo digestivo da servire a fine pasto con il suo sapore armonico e gradevole.
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1379916_232882140200964_279485359_nCaseificio Tomasoni azienda leader nella produzione di latticini e formaggi della campagna trevigiana. Una lunga storia di famiglia, fin dal 1955 nata ad opera del signo Tomasoni, oggi i figli portano avanti l’azienda di famiglia con tutta l’esperienza che hanno ereditato. I formaggi che vengono prodotti sono lavorati rigorosamente a mano. Un sistema di controllo di tutta la catena di produzione, rendono i prodotti di qualità e senza compromessi. Nel loro sito on line si possono vedere tutti i prodotti che realizzano.
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logo_albergianAlbergian è un’azienda Piemontese con una lunga esperienza nel settore agroalimentare. La sua storia nasce nel 1908 e da 4 generazioni, con esperianza e tradizione familiare hanno reso quest’azienda leader in questo settore. La produzione quali il miele, le confetture, caramelle sono solo alcuni dei loro prodotti. Gli ingredienti principali sono forniti dalla natura Piemontese e i prodotti sono tutti fatti rigorosamente a mano. Nel loro sito potrete trovare anche lo shop online.
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decora new - CopiaSiamo nel mondo Decora, un mondo pieno di dolcezze e di attrezzature per dare spazio alla tua creatività. Da prodotti alimentari ad attrezzature di pasticceria tutte di ottima qualità. L’azienda mi ha omaggiato inviandomi una serie di campioni come la pasta di zucchero rosa, fucsia, gialla, glassa fondente colorata, piromani per muffins e una teglia in acciaio per 12 Muffin. Conoscete tutti il mondo Decora e presto vi farò vedere quali cose eccezionali si possono realizzare.
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IMG_2948Silex Italia azienda leader nel settore del pentolame antiaderente 100% made in Italy. Presente nel mercato da oltre 10 anni, ad oggi offre qualità e una vasta scelta di pentolame antiaderente e soprattutto Made in Italy. Nel loro sito si può trovare una vastissima scelta di pentolame. Più linee di prodotti che si distinguono per la loro qualità anche molto originali nel designer e nei colori. Io ho potuto apprezzare, della linea Granit, una padella antiaderente. Ottima per la qualità del materiale e per la resistenza. Si cucina con gusto e durano nel tempo.
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IMG_2615Le bacche di goji… chi ormai non le conosce. Si trovano ovunque , sul web e negli scaffali dei supermercati. Ma come fare a scegliere quelle giuste? Quali aziende produttrici hanno veramente la certificazione di questo prodotto che, se coltivato nelle giuste condizioni, rispecchia al 100% tutti i benefici attestati oltre 2700 studi? Questa azienda di cui vi sto parlando è una di queste. La sua filosofia per la produzione di questo prodotto si riassume in 4 punti
1. qualità originale del NingXia con terreno favorevole allo sviluppo del loro potere antiossidante,
2. garanzia e controllo di qualità tedesca,
3. passione ed esperienza decennale nel settore.
4. aggiornamento continuo e informazioni approfondite sul prodotto
Ecco perché ho voluto provare queste bacche di Goji. Il massimo della qualità del prodotto fino ad oggi provato. L’Azienda ” Goji Shop Lindenberg”  sinonimo di qualità, informazione, esperienza. Invito dunque a visitare il loro sito http://www.goji.it e il loro shop www.gojishop.it per iniziare a conoscere quest’azienda e per acquistare anche le Bacche.
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logo monterèCostituita alla fine degli anni 60, l’azienda nasce dalla volontà del fondatore e dalla sua abilità nel raccogliere l’adesione di alcuni altri frutticoltori distribuiti sul territorio italiano, per dare inizio all’attività di coltivazione di prugne destinate all’essiccazione, che sino a quel momento era prerogativa di stati esteri.
Questa è l’azienda , come scritto sul suo profilo sul sito MonteRè
Frutta essiccata di alta qualità e di vasta scelta nelle sue confezioni di prugne con e senza nocciolo, Confetture di prugne e amarene. Prodotti altamente controllati fin dalle prime fasi di lavorazione. Insomma se si vuole un prodotto di qualità , sano e genuino Monterè è l’azienda giusta per te.
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logo pordenoneLe farine… che dire la mia passione e la passione di quest’azienda nel produrre questa materia prima eccellente e una vasta gamma di farine per tutti gli usi. Il Molino Pordenone , azienda nata nel 1923, oggi si vanta per la produzione di farine di alta qualità. Nel sito http://www.molinopn.com/it/index.aspx si possono trovare tante specialità di farine.
La linea per Panificazione del Molino di Pordenone offre un’ampia scelta di farine per ogni esigenza, con più di 35 tipologie diverse di prodotto, dalla farina semplice ai prodotti finiti. Le farine di grano tenero si caratterizzano in base al contenuto proteico e alle proprietà reologiche del glutine contenuto (forza, elasticità, tenacità, estensibilità, capacità fermentativa, ecc.) e vengono raggruppate nelle diverse categorie a seconda del grado di raffinazione, ovvero: farine di tipo 00, farine di tipo 0, farina tipo 1, tipo 2 e farina integrale.

Dai campi alla tavola, sicurezza e qualità devono viaggiare con gli alimenti. Oggi i consumatori sono interessati a conoscere cosa ci sia dentro ogni prodotto che acquistano e mangiano. Per questo, di fronte a una loro maggiore consapevolezza, il produttore deve assicurare che i suoi prodotti siano genuini.

La quasi centenaria esperienza del Molino di Pordenone permette di rivolgersi ad artigiani, grossisti, industrie, con la certezza di un prodotto sicuro e con la capacità di rispondere prontamente a richieste ed esigenze di personalizzazione.

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happyflex logoHappyflex offre una gamma di prodotti in silicone alimentare purissimo, garantiti dalla qualità Made in Italy. Sito web: www.happyflex.com. Articoli di alta qualità e perfetti per ogni tipo di preparazione. Dai dolci da forno ai semifreddi…ma anche per ricette salate..insomma silicone made in Italy una garanzia
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Dogarina nasce dalla grande passione del suo fondatore Guido  Tonus. Oggi l’azienda di famiglia è diretta dalla giovane imprenditrice Romina, figlia del fondatore. Innamorata della sua terra e del lavoro che negli anni è stato portato avanti da suo padre, continua con passione e dedizione per rendere grande questa azienda. Le selezione dei vini migliori, dai classici fino ad arrivare alle bollicine..tutto questo potrete trovare sul sito Dogarina. Il Pinot Grigio, ottimo accostamento con una pietanza di pesce dal profumo di acacia e mela e dal gusto unico. Consiglio anche altri due vini della stessa cantina. Un vino rosso “Carmenère Dogarina” per accompagnare pietanze a base di carne e le loro bollicine con “Il Manzoni Dogarina” per accompagnare un dolce di fine pasto.

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FlavourArt Azienda Leader nel settore degli aromi. Offre una vasta gamma di aromi ad una clientela variegata, e propone confezioni mirate alle reali esigenze di ogni cliente. Vendono non solo un prodotto, ma un servizio e anche delle idee. Gli aromi pur avendo una piccola presenza nelle ricette, hanno un grande impatto sulle qualità sensoriali del prodotto finito, quindi la loro scelta non deve essere affidata al caso perché ogni aroma ha una storia da raccontare. 

Flavourart. Dove ispirazione ed esperienza si incontrano!!! 10 fragranze ho potuto testare dalla campionatura che mi è stata fornita. Profumi avvolgenti hanno arricchito le mie preparazioni.
Vediamo da vicino come si possono utilizzare questi prodotti. Questa scheda è presa dal loro sito dove elencano tutti i loro utilizzi
PRODOTTI DA FORNO: Si utilizzano in tutti i prodotti da forno dolci e salati come torte, biscotti, pizze, focacce e lasagne. E’ sicuramente l’applicazione che richiede più sperimentazione in quanto vi sono aromi che possono essere cotti anche a temperature superiori ai 200°. In ogni caso dovrete tenere presente che già a una temperatura superiore a 180° parte dell’aroma andrà perso in quanto si volatilizzerà.
GELATI, DESSERT E SEMIFREDDI: In prodotti di quresto genere l’aroma va inglobato nell’acqua presente nella ricetta e ci si può aspettare una resa uguale al dosaggio utilizzato con una leggerissima perdita in fase di lavorazione.
PRODOTTI DELLA CONFETTERIA: Ottimi da utilizzare anche per caramelle, cioccolato, confetti, gelatine e caramelle golose. Si possono utilizzare anche per la realizzazione di creme spalmabili.
BEVANDE: E’ sicuramente l’applicazione più semplice dell’aroma.
SALSE E SUGHI: Anche questo è il metodo più semplice per utilizzare gli aromi in quanto vanno inseriti previa cottura.
Esistono molti altri modi per utilizzare questi aromi come per esempio gli olii aromatizzati e la profumazione degli ambienti. Non vi resta che provarli come farò io a breve con la campionatura che ho ricevuto. A presto con le ricette che ho preparato utilizzando gli aromi!

 

 

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L’obiettivo di Ecobioshopping è dare a tutti la possibilità di utilizzare prodotti di qualità, a prezzi accessibili, rispettosi dell’ambiente. Tutti i prodotti che vengono proposti sono rigorosamente ecologici e rispettano l’ambiente. Possono essere utilizzati nella ristorazione e nel catering professionale, nell’organizzazione di eventi pubblici o privati e sono perfetti per un utilizzo in ambito domestico.
Insomma un Monouso Riciclabile in cartoncino Garantito da utilizzare per il catering professionale e sia per uso domestico. Troverete anche un negozio on line molto fornito di prodotti Ecologici Monouso in cartoncino. Devo dire che la campionatura che mi è stata fornita è fantastica. Resistente e dal designer elegante. Adatta a mille usi, per cene/pranzi..ma anche ottimo per i Finger food. Sei vuoi vivere Eco ti consiglio EcoBioShopping.

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Le Italian Cupcakes nasce da un’idea della cake designer romana Flavia De Angelis. Dalla nascita di questo prodotto in America, ha voluto attribuire un carattere italiano avvicinandolo quindi al palato tricolore. Oltre a tutte le sue attività di Cake Designer , la De Angelis ha realizzato un sito www.italiancupcakes.it e al suo interno potrete trovare anche lo shopping on line dove si possono acquistare tutti gli strumenti necessari per la decorazione e inoltre offre spunti per progetti di cake design, ricette gustose da consultare e soprattutto provare, concorsi a premi, eventi in tutta Italia e tutorial/consigli: un approccio pertanto a 360 gradi verso la pasticceria decorata e la sugar art in generale. Il suo Grande successo? Il suo team , le grandi collaborazioni intraprese con ditte leader nel settore del Cake Design a livello mondiale come Kitchen Aid, Satin Ice che Flavia rappresenta in Italia come testimonial, PME, Wilton, Decora, Polyfantasy, Fondarific, Artista Soft e di molte riviste di settore con cui Flavia collabora periodicamente. 
Un fantastico sito per il vostro shopping on-line. Troverete una vastissima scelta e un’ottima qualità di prodotti che potranno essere utili alle vostre preparazioni. E allora cosa aspettate ..correte da ItalianCapcakes!!!! E con me sul vostro primo acquisto uno sconto del 10%, basterà specificare “lettore del blog Francynonsolotorte”.
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Papa Cioccolato e confetti, Azienda leader per la produzione di confetti dal 1975. Nata dalla passione di Pietro e Rosa, che hanno saputo trasformare la loro esperienza in lavoro. Negli anni si sono specializzati approdando con la loro attività ad Isernia, terra ricca di tradizioni per la confetteria e l’artigianato. Oltre ai confetti si sono specializzati anche nella lavorazione del cioccolato. Lascio il link del sito http://www.dolceamaro.com/ per darvi la possibilità di dare un’occhiata a tutte le loro bellezze.

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Master Gnocchi e Mamma Emma. Azienda leader nel settore alimentare per la produzione di gnocchi artigianali. Esperienza tramandata dalla famiglia fondatrice che storicamente operava nel settore alimentare. I prodotti sempre freschi e genuini, sono ottenuti da una lunga lavorazione di patate fresche, trafilati a mano e cotti a vapore. La versione classica o anche la versione zucca sono spettacolari. Sul loro sito, ma anche su Facebook. www.mastergnocchi.com.

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Miele Lattanzi e non solo…azienda leader nel settore agroalimentare sin dal 1950. La loro attività si basa sulla vendita all’ingrosso di Miele Italiano, Funghi si bosco spontanei, frutti di bosco e frutta secca. Tutto rigorosamente biologico. Inoltre si avvolgono della collaborazione di prestigiosi laboratori nazionali ed europei per la ricerca. Nel loro punto shop http://www.mielelattanzi.it/it/shop/index.php troverete una vasta gamma di prodotti rigorosamente biologici e dai prezzi concorrenziali. Lattanzi s.rl. l’ho provata …è una garanzia

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