Bon Bon Cioccolato e Arancia

Oggi vi propongo invece dei piccoli Bon Bon al cioccolato aromatizzati all’arancia e ricoperti con cacao amaro. L’aroma in questione mi è stato fornito, insieme ad altri aromi, dall’azienda FLAVORART SRL. Azienda Leader nel settore con la quale sto collaborando. Un profumo inebriante e un tocco molto gustoso per la preparazione di questi piccoli dolcetti. Allora che aspettate visitate il loro sito e godetevi questa ricetta!!!!

per realizzare questi deliziosi bon bon cioccolato e arancia vi occorre

Ingredienti:

Dose per circa 25/30 Bon Bon
250 g ricotta di pecora,
100 g cioccolata fondente,
80 g di zucchero,
180 g di biscotti secchi (per i celiaci biscotti gluten free),
6 cucchiai di Rum,
10 gocce di aroma Flavourart all’arancia
50 gr di cacao amaro.
Procedimento:
Con Il bimby:
Mettere nel boccale il cioccolato fondente a pezzi, tritare vel.Turbo per 3/4 sec.
Aggiungere i biscotti secchi , lo zucchero e tritare vel.Turbo per 3/4 sec. Aggiungere infine la ricotta, il Rum e amalgamare in senso antiorario vel. 3 per 2 minuti.
Formare con l’impasto delle palline e rotolarle nel cacao. Metterli per almeno 30 minuti nel freezer e conservare in frigo fino a quando non saranno serviti.
Nota: Naturalmente la ricetta potrà essere eseguita anche senza Bimby, basterà utilizzare un buon Mixer per ridurre in polvere il cioccolato e i biscotti, tutto il resto può essere tranquillamente essere fatto a mano.
Troppo buoni questi bon bon cioccolato e arancia

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