Plumcake Morbido

La ricetta del Plumcake Morbido è una delle più gettonate in casa. Ottimo sia per colazione che per merenda, piace a grandi e piccini. Il profumo e il sapore sono fantastici e la morbidezza è spettacolare. Insomma provatelo anche voi perché è veramente ottimo. Io ancora non avevo mai fatto un plumcake così morbido..provatelo è veramente buono!!!!

plumcake morbido Plumcake Morbido | Ricetta Dolci Colazione 

Ingredienti:

Stampo da plumcake 16 x 6,5 cm

  • 250 gr di farina 00,
  • 200 gr di zucchero semolato,
  • 1 vasetto di yogurt greco bianco da 170 gr ,
  • 100 gr di olio di semi di mais,
  • 3 uova,
  • 50 gr di burro morbido,
  • 30 gr di latte,
  • 1/2 bustina di lievito per dolci,
  • 1 pizzico di sale.

Procedimento:

  1. Montare le uova con zucchero fino a far diventare il composto bello spumoso.
  2. Aggiungere il burro morbido(a pomata) e continuare a montare.
  3. Aggiungere l’olio,yogurt, latte,sale e iniziare a mescolare pian piano.
  4. Infine setacciare la farina con il lievito e aggiungere al composto mescolando pian piano.
  5. Versare l’impasto nello stampo del plumcake, precedentemente imburrato e infarinato.
  6. Cuocere in forno statico a 170 gradi per circa 60 minuti.
  7. Lasciare raffreddare su una gratella per dolci.

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