Muffin al cioccolato

Muffin al cioccolato | Ricetta Dolce

Questi muffin al cioccolato li ho voluti realizzare dopo l’acquisto di questi simpaticissimi pirottini. La ricetta è stata realizzata con il bimby, però si può tranquillamente fare anche senza. Molto cioccolatosi e simpatici da presentare per una merenda con i vostri bambini, saranno sicuramente molto apprezzati sia per i grandi che per i piccini. Cosa c’è di più buono di un bel muffin al cioccolato? Nei miei buffet per le merende dei bambini non deve mai mancare. Esistono anche altri simpatici pirottini e vi assicuro che farete una bellissima figura e soprattutto renderete felici i bambini.

muffin cioccolatoUtensili: Bimby o planetaria , pirottini alti da muffin.
Tempo di realizzazione: 15 minuti.
Tempo di cottura : forno statico a 180° per 20/25 minuti.
Difficoltà: facile.
Ingredienti:
dose per 20 muffin
  • 50 gr di cioccolato fondente al 70 % a pezzi,
  • 210 gr di farina 00,
  • 210 gr di zucchero,
  • 70 gr di Cacao amaro,
  • 3 uova,
  • 130 gr di burro morbido a pezzetti,
  • 150 gr di latte intero,
  • 1/2 bustina di lievito per dolci.
Procedimento:
  1. Tritate il cioccolato  5 sec a vel 6 e mettere da parte.
  2. Senza lavare il boccale, mettere farina, zucchero,uova, cacao, burro e latte, azionare 30 sec vel 4.
  3. Mettere infine il cioccolato tritato e il lievito e amalgamare 10 sec vel 3 con simbolo antiorario.
  4. Versare 2/3 del composto negli stampini da muffin.
  5. Cuocere in forno a 180° per 20/25 minuti
  6. Sfornare e lasciare raffreddare.

Vi è piaciuta la ricetta dei muffin al cioccolato? Allora vi aspetto alla prossima ricetta e se vi è piaciuta un piccolo commento, un like fa sempre piacere!!!! Grazie a tutti

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