Torta Nua con confettura di more

La Torta Nua con confettura di more è un classico dolce che ormai gira per il web da tanto tempo. In questa ricetta ho voluto aggiungere la confettura di more fatta in casa, ma si può utilizzare qualsiasi confettura o anche una crema gianduia. Anche in questa versione ha un suo perché …provatela con la confettura. Io ho usato la confettura di more fatta in casa (la ricetta della confettura di more qui)

Torta Nua con confettura di more

Ingredienti :
stampo da 25 cm

  • 200 gr.zucchero,
  • 120 gr.latte,
  • 4 uova,
  • 110 gr.olio di semi,
  • 300 gr.farina00
  • scorza grattugiata di limone
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • confettura di more qualche cucchiaio

 

PROCEDIMENTO BIMBY:

Nel boccale latte uova olio scorzetta di limone e zucchero 15 sec.vel.4.Aggiungere farina 40 sec.vel.6.Aggiungere lievito 15 sec.vel.6.Mettere in teglia e aggiungere sull’impasto la confettura di more a cucchiaiate.In forno 40/50 minuti a 160 gradi.

 

Procedimento Senza bimby :

mettere nella ciotola della planetaria uova con lo zucchero e la scorzetta di limone. Montare fino a quando il composto sarà ben spumoso. Successivamente inserire  olio,latte e girare a mano lentamente. Infine la farina setacciata con il lievito sempre girando lentamente. Mettere la confettura di more a cucchiaiate e cuocere in forno 40/50 minuti a 160 gradi.

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