Black muffin ricetta bimby

Questi Black muffin ricetta bimby sono super cioccolatosi e morbidissimi. Ho preso la ricetta nel libro del bimby quello dei biscotti, ho modificato qualcosa.

Black muffin ricetta bimbyBlack muffin ricetta bimby | Ricetta Dolce Bimby

Ingredienti per 15 muffin 
50 gr di cioccolato fondente al 70 %a pezzi
210 gr di farina 00
210 gr di zucchero
70 gr di Cacao amaro
3 uova
130 gr di burro morbido a pezzetti
150 gr di latte intero
1/2 bustina di lievito
Gocce di cioccolato per guarnire
Procedimento:
Tritate il cioccolato  5 sec a vel 6 e mettere da parte, senza lavare il boccale, mettere farina, zucchero, uova, cacao, burro e latte, azionare 30 sec vel 4. Mettere infine il cioccolato tritato e il lievito e amalgamare 10 sec vel 3 con simbolo antiorario. Versare 2/3 del composto negli stampini da muffin, mettere gocce di cioccolato e in forno a 180 gradi per 20/25 minuti
Si possono fare anche senza bimby… Ma con semplice robot da cucina 😉

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