Torta soffice con marmellata di albicocche e limoni

Hai voglia di fare una torta soffice con un po’ di marmellata, ecco ore te questa ricetta facile e veloce.

Ingredienti: 200 gr uova
160 gr burro
300 gr farina
160 gr zucchero
100 gr latte
1/2 bustina di lievito
Mezza buccia di limone grattugiato
Marmellata di albicocche 2 cucchiai
Marmellata di limone 2 cucchiai
Procedimento:  mettere a fondere il vurro. Nella  planetaria zucchero e azionare. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e continuare ad amalgamare inserendo pian piano il latte. Mettere la buccia di limone. Infine mettere il burro fuso. 
Una volta ottenuto il nostro composto metterlo in una teglia per dolci e con un cucchiaio in superficie mettere qua e la delle piccole quantità di marmellata. Cuocere in forno per 40 minuti a 180 gradi.

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