Pizzelle alla nutella

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Eccomi qui con una nuova ricetta!

Le pizzelle, altrimenti dette ferratelle, sono dei dolcetti abbruzzesi che ho imparato ad apprezzare per merito di amici abbruzzesi che mi hanno anche regalato il “ferro” per farle.

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Il ferro originale si mette sul gas per farlo scaldare, quello che ho io è la versione moderna elettrica 🙂

Ma veniamo a noi, le pizzelle originali sono fatte con uova, zucchero e farine e a seconda del paese anche anice…

Io le ho volute provare con la Nutella con ottimi risultati 🙂

Ingredienti per 10 pizzelle:

  • 1 uovo
  • 100g farina 00
  • 100g Nutella
  • 5 cucchiai di latte (75ml)

 

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Sbattere bene con il frullino

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Versare un cucchiaio di impasto per volta sul ferro appena unto di olio (anche nella parte superiore)

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Chiudere il coperchio, attendere un paio di minuti… et voilà!

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Staccare delicatamente con una pinza da cucina e mettere su un piatto (se ci arriva)!!!

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2 Risposte a “Pizzelle alla nutella”

  1. Brava! che emozione :-* il mio ferro si è rotto…ma Riccardo ne va ghiotto quindi devo assolutamente provvedere….poi proverò la tua fantastica ricetta al cioccolato

    1. Grazie!!!!! Io ogni tanto le faccio con la ricetta di tua mamma <3, queste alla Nutella sono una variante che merita 🙂
      Le faccio anche salate con parmiggiano... uno spettacolo!

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