Ciao, oggi avevo un po’ di tempo e ho deciso di fare una torta, poi ho pensato che avrei potuto iniziare un blog dove mettere le mie ricette e condividerle 🙂
Ecco la prima.
TORTA AL CIOCCOLATO E LATTE DI COCCO
INGREDIENTI:
- 4 uova
- 200g di zucchero di canna (anche 250 se vi piacciono le torte dolci)
- 80ml olio di girasole
- 120ml abbondanti di latte di cocco denso
- 250g farina 00
- 1 bustina di lievito
- 3 cucchiai di cacao amaro
Separare albumi e tuorli, montare i tuorli con lo zucchero poi unire il latte di cocco e l’olio. Continuare a sbattere con il frullino per amalgamare bene. Unire la farina con il cacao e il lievito (setacciati gli ultimi due) e mescolare con la spatola per non smontare troppo le uova. Montare a neve le chiare con qualche goccia di aceto o succo di limone e unirle con la spatola al composto in tre tempi.
Versare in tortiera da 24 ricoperta da carta forno e infornare 40 muniti a 170°.
Prova stecchino prima di sfornare consigliata 🙂
Mamma che inizio!! Un dolce da far venire l’acquolina in bocca!! Meravigliosa questa torta!! Ho copiato gli ingredienti!!!
Sei molto brava nelle ricette e nel blog. Complimenti!! Un abbraccio!!!
Maria Luisa.
Grazie mille! Mi verrò certamente a fare un giro sul tuo blog! 🙂
Ammazza che bona !!!!! Fameeee ☺☺☺
La torta ha un aspetto buonissimo. La farò’ al più presto.
Rosanna la mamma di Ciccio
Mi faccia sapere come le è venuta 🙂