I sali nel mondo della cucina
Il mondo dei sali Salgemma di Petralia Sottana Il salgemma viene estratto da un deposito si presenta in cristalli, aggregati granulari o fibrosi, in croste e in stalattiti. Il sale cristallino è anche conosciuto come “Halite”, il diamante del saleha. Detto anche “sale di cava” “sale di miniera” o “sale... Continua »