Tag: Cioccolato

Cupcake al cioccolato
Marzo 28, 2014 0

Cupcake al cioccolato

Ricetta base Ingredienti: Per circa 12 Gr. 175 di farina Tipo “00” Gr. 8 di lievito per dolci 1 pizzico di sale ½ cucchiaino di bicarbonato Ml. 230 di acqua calda Gr. 75 di cacao amaro Gr. 80 di burro a pomata Gr. 250 di zucchero semolato Gr. 110 di... Continua »
Torta al cioccolato per intolleranti
Febbraio 25, 2014 0

Torta al cioccolato per intolleranti

Una torta per gli intolleranti a quasi tutto, realizzata senza uova ne latte ne loro derivati facilissima da realizzare anche per i più inesperti. Ingredienti: Gr. 200 di Farina tipo “00” Gr. 180 di Zucchero di Canna grezzo Gr. 100 di Cacao Amaro 1 Bustina di Lievito per dolci Ml.... Continua »
Torta “Rocher”
Gennaio 1, 2014 1

Torta “Rocher”

Ingredienti: Per la base: Gr. 320 di farina tipo 00 Gr. 40 di cacao amaro Gr. 240 di zucchero semolato uova 6 (L) Ml. 200 di latte Ml. 200 di olio di semi 1 bustina di lievito per dolci sale un pizzico Per la farcitura: Gr. 100 di panna da... Continua »
Cheesecake ai 3 cioccolati e croccante alle mandorle
Settembre 24, 2013 2

Cheesecake ai 3 cioccolati e croccante alle mandorle

  Ingredienti: Per la base 200 gr di biscotti digestive o altri secchi 80 gr di burro 1 cucchiaio di cacao amaro Per la parte croccante 300 gr di granella di nocciole tostata 200 gr di zucchero semolato Per la crema 500 gr di mascarpone 250 gr di panna montata... Continua »