Ingredienti:
Cioccolato bianco gr. 415
Panna ml. 340
Colla di pesce gr. 10<
Pasta di pistacchio cucchiai 5
Cioccolato bianco gr. 415
Panna ml. 340
Colla di pesce gr. 10<
Pasta di pistacchio cucchiai 5
Preparazione: Porre a fuoco basso in un pentolino la panna ed il cioccolato bianco. Una volta sciolto aggiungere la pasta di pistacchio, levare dal fuoco, lasciare intiepidire quindi aggiungere la colla di pesce ben strizzata. Mescolare bene e setacciare in un colino. Fare intiepidire a temperatura ambiente prima di utilizzare.