Ingredienti:
Gr. 200 di mascarpone
Ml. 100 di panna da montare
Gr. 50 zucchero a velo
1 cucchiaio di Malvasia delle Eolie
4 cucchiai abbondanti di Nutella
Preparazione:
Con la frusta elettrica montate la panna e tenetela da parte; in una ciotola capiente montate il mascarpone (a temperatura ambiente), lo zucchero a velo ed il cucchiaio di malvasia. Appena ha incorporato abbastanza aria, sempre continuando a montare con la frusta, unitevi la panna a cucchiai (uno alla volta per evitare che si smonti). In ultimo aggiungete i cucchiai di Nutella continuando a montare delicatamente. Conservate il frosting di Nutella in frigo ed uscitelo una mezz’ora prima di usarlo.
