Torta salata (o quiche) “come tu mi vuoi” – Ricotta e spinaci
La torta salata o “quiche” è una torta di pasta briseé con un ripieno di formaggi e salumi. Ideale come rustico durante le feste o come piatto unico a cena o pranzo. E’ un tipo di torta rustica che si presta a tantissime varianti e che permette di soddisfare il gusto di tutti.