Schiacciata all’olio. La Schiacciata è una focaccia di origine toscana, molto semplice da preparare, perciò anche chi tra di voi non ha dimestichezza con la cucina potrà fare un figurone con la nostra ricetta. Questa gioia per il palato si ottiene con pochissimi ingredienti, la sua bontà infatti sta proprio nella scelta di questi ultimi che devono essere di prima qualità. Inoltre questa focaccia piace proprio a tutti grandi e piccini!
Adoro i panini. Diciamolo chiaro, la vita è più bella tra due pezzi di pane. (Jeff Mauro) Cari amici, questo mese abbiamo partecipato ad un contest: “The January Cookalong” di Nigella Lawson”. La prova consisteva nel preparare una ricetta della nota giornalista e conduttrice televisiva britannica, aggiungendo a piacere una variazione e caricarne la foto sul… Continue reading Panini bianchi soffici – Nigella Lawson cookalong
<<Ogni formaggio aspetta il suo cliente, si atteggia in modo d’attrarlo, con una sostenutezza o granulosità un po’ altezzosa, o al contrario sciogliendosi in un arrendevole abbandono>> (Italo Calvino) Cari amici oggi vi presentiamo un piatto della cultura culinaria americana: i Grilled Cheese Sanwiches. I sandwiches al formaggio grigliati sono un alimento antico e, secondo… Continue reading Grilled cheese sandwiches – Panini grigliati al formaggio
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