La cotoletta si sa che piace proprio a tutti, grandi e bambini. La sua ricetta si può definire come un vero e proprio salvacena. Si ma come si fa ad ottenere cotolette di maiale croccanti? Che non risultino piene di olio? Oggi noi di 2archincucina vi sveliamo il nostro trucco per averle supercroccanti! Qualunque sia… Continue reading Cotolette di maiale croccanti
<<Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che egli passa sotto il vostro tetto>> Anthelme Brillat-Savarin, Fisiologia del gusto, 1825 Oggi parliamo di cotolette. Croccanti delizie del palato, le cotolette sono amate da grandi e piccini. Tutti noi conosciamo la classica ricetta della cotoletta alla milanese o… Continue reading Cotoletta alla palermitana – Ricetta light
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