Contorni · Ricette · Secondi di carne

Roast-beef in crosta di sale con patate alla paprika

“Sorpresa”, “stupore”, “sapore”: eccole le tre parole che sintetizzano al meglio questa ricetta. Una scultura di sale che racchiude una bellissima sorpresa che con gran stupore di chi la mangia ha un sapore per nulla salato. Vi abbiamo abbastanza incuriosito? Allora ecco a voi il nostro roast-beef!

Secondi di carne · Secondi piatti

Arista di maiale con mele e cipolle

Buona domenica! La simpatica Mafalda dei Peanuts direbbe: La domenica è fatta per mangiare tardi,  dormire tutto il giorno,  e lamentarsi che domani è Lunedì. e come darle torto? Bhè per ora pensiamo al pranzo domenicale, dopotutto domani è un altro giorno.  Oggi vi proponiamo una ricetta semplice e gustosa dal sapore agrodolce, ideale per… Continue reading Arista di maiale con mele e cipolle

Antipasti · Ricette

Caprese con tonno affumicato

Eccoci qui con la prima ricetta. Come recita il titolo oggi vi proponiamo una ricetta molto adatta a queste calde giornate di estate, facile e veloce da realizzare.   Caprese con tonno affumicato   Ingredienti per 4 persone: 2 Piadine 12 bocconcini di mozzarella di bufala campana D.O.P. 16 pomodori di tipo ciliegino 100 gr di… Continue reading Caprese con tonno affumicato