Il Natale è ormai alle porte cari amici e se siete indaffarati con il lavoro e non avete ancora pensato a cosa preparare per la cena della Vigilia per stupire i vostri amici, ecco che noi di 2archincucina veniamo in vostro soccorso con una serie di piatti per comporre il vostro menù a base di pesce per la Vigilia di Natale.
Di seguito vi indicheremo, divisi per categorie (antipasti, primi, secondi e dolce) cosa potete preparare velocemente per la vostra cena della Vigilia.
Menù a base di pesce per la Vigilia di Natale
Antipasti:
La carne per oggi è bandita per questo la nostra selezione di antipasti ricade su:
- Zeppole al forno ripiene di tonno e formaggio spalmabile,
- Bruschette Primavera,
- Polpette di salmone,
- Cestini di cous cous e hummus,
- Bocconcini di cernia,
- Caprese con tonno affumicato
e perché no ?!? a queste proposte potremmo aggiungere anche due ricette dai sapori orientali: Uramaki philadelphia e tonno e Nigiri al salmone affumicato.
Continuando con il nostro menù a base di pesce per la Vigilia di Natale, passiamo ora ai primi piatti. La scelta in questo caso passa tra pasta e riso, attraverso ricette della tradizione e non, facendo anche una capatina sugli gnocchi. Ecco cosa vi offriamo
Primi piatti:
- Spaghetti a vongole con pomodorino del piennolo
- Scialatielli cozze e pomodorini
- Spaghetti asparagi e cozze
- Gnocchi di patate al cacao con scampi
ed ora passiamo ai risotti:
Diamo spazio ora ai secondi piatti per la nostra proposta di menù a base di pesce per la Vigilia di Natale.
Secondi piatti:
- Gamberoni e calamari al forno
- Bastoncini di salmone con doppia panatura profumata
- Filetto di salmone e mango
- Pesce persico alle erbe mediterranee
E per concludere il menù per la Vigilia di Natale ecco a voi alcuni dolci facili e veloci da preparare:
2archincucina
Davvero utile ci sono molte ricette da provare