<< Il gambero è un frutto del mare, te lo puoi fare sia arrosto, bollito, grigliato al forno, saltato, c’è lo spiedino di gamberi, gamberi con cipolle, zuppa di gamberi, gamberi fritti in padella, con la pastella, a bagnomaria, gamberi con le patate, gamberi al limone, gamberi strapazzati, gamberi al pepe, minestra di gamberi, stufato di gamberi, gamberi all’insalata, gamberi e patatine, polpette di gamberi, tramezzini coi gamberi, e questo è tutto, mi pare>>
(da “Forrest Gump”, Bubba Blue spiega i mille usi del gambero)
Quello che vi proponiamo oggi è un secondo di pesce, leggero, gustoso e veloce, adatto ai giorni di festa e non solo. Ecco a voi sua maestà il gambero! Accompagnato dai suoi fedelissimi servitori i calamari! (Standing ovation)
Cari amici oggi 2archincucina vi propongono un secondo piatto leggero, sano, semplice da preparare ma gustosissimo. Adatto a tutte le stagioni dell’anno sia per pranzo che per cena, insomma un must della cucina: Gamberoni e calamari al forno. Scoprite di seguito la nostra ricetta!
Gamberoni e calamari al forno
Ingredienti per 2 persone:
- 1 calamaro grande
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4 gamberoni
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1 bicchiere di vino bianco secco
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olio e.v.o.
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sale q.b.
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succo di 1 limone
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prezzemolo
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1 spicchio di aglio
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foglie di lattuga per la decorazione
Procedimento:
Pulite i gamberoni privandoli delle interiora utilizzando uno stuzzicadenti. Procedete poi alla pulizia dei calamari e successivamente tagliateli ad anelli.
2archincucina
