Filetto di salmone al pepe rosa con creme di patate e di broccoli

Il filetto di salmone al pepe rosa con crema di patate è un secondo piatto di pesce molto facile da preparare e molto gustoso. Si tratta di una ricetta molto saporita, ideale per deliziare i vostri commensali per una cena chic (ci siamo divertite a fare le chef questa volta) e perchè no, da inserire nel… Continue reading Filetto di salmone al pepe rosa con crema di patate

Antipasti · Finger food · Ricette · Secondi di pesce · Secondi piatti

Polpette di salmone – Finger food sfizioso

<< Il Salmone della saggezza o Salmone della conoscenza (bradán feasa) è una creatura che compare nel Ciclo Feniano della mitologia irlandese. Compare nel The Boyhood Deeds of Fionn (“L’infanzia di Fionn”), che racconta le avventure dell’infanzia di Fionn mac Cumhaill. Oggi salmone! Siamo in Quaresima e come si sa si mangia pesce. Per questo vi proponiamo per… Continue reading Polpette di salmone – Finger food sfizioso

Secondi di pesce · Secondi piatti

Bocconcini di cernia impanati e fritti

Quando si pensa a bocconcini impanati e fritti l’associazione alla carne, bianca o rossa che sia, è immediata… e se alla carne sostituissimo il pesce? Categoria: secondo Difficoltà: bassa   Ingredienti per 2 persone: 400 gr di filetto di cernia abbastanza spesso 2 uova Pan grattato non molto fine Sale q.b. Olio e.v.o. (o di… Continue reading Bocconcini di cernia impanati e fritti