<< Se ognuno si facesse i cavoli suoi, il mondo girerebbe un bel po’ più svelto>> (Lewis Carroll, Alice nel Paese delle Meraviglie, 1865) Che cavolo abbiamo cucinato oggi? La nostra idea di cucina è provare sempre cose nuove, dagli ingredienti agli abbinamenti. Lo spirito che ci guida ogni settima nel fare la spesa è prendere… Continue reading Uova e cavoletti di Bruxelles al forno
Le scaloppine al limone sono un piatto semplice, veloce e gustoso, adatto a tutta la famiglia. La freschezza del limone, unita alla farina, riescono a creare una crema dal sapore acre che conquisterà i vostri palati. Il suggerimento che possiamo darvi è quello di preparane in quantità industriali, perchè andranno a ruba e non riuscirete a smettere di mangiarle.
<< Il Salmone della saggezza o Salmone della conoscenza (bradán feasa) è una creatura che compare nel Ciclo Feniano della mitologia irlandese. Compare nel The Boyhood Deeds of Fionn (“L’infanzia di Fionn”), che racconta le avventure dell’infanzia di Fionn mac Cumhaill. Oggi salmone! Siamo in Quaresima e come si sa si mangia pesce. Per questo vi proponiamo per… Continue reading Polpette di salmone – Finger food sfizioso
Il week end è ormai alle porte e con esso anche il pranzo della domenica. Avete bisogno di un’idea per un secondo piatto pratico, veloce e buono?
Che sia per il pranzo domenicale o per una cena da consumare davanti ad un bel film, con il polpettone non si sbaglia mai.
Un secondo piatto leggero, sano, semplice da preparare ma gustosissimo. Adatto a tutte le stagioni dell’anno sia per pranzo che per cena, insomma un must della cucina: Gamberoni e calamari al forno
l filetto di salmone e mango è una ricetta dai sapori freschi che ricordano quelli della cucina Thai, ovvero Thailandese. Se volessimo riassumerlo con quattro parole, sarebbero: veloce, salutare, fresco e saporito! Provare per credere!
Buona domenica! La simpatica Mafalda dei Peanuts direbbe: La domenica è fatta per mangiare tardi, dormire tutto il giorno, e lamentarsi che domani è Lunedì. e come darle torto? Bhè per ora pensiamo al pranzo domenicale, dopotutto domani è un altro giorno. Oggi vi proponiamo una ricetta semplice e gustosa dal sapore agrodolce, ideale per… Continue reading Arista di maiale con mele e cipolle
Il pesce persico alle erbe mediterranee è un secondo piatto facile e soprattutto light, molto veloce da preparare, ma allo stesso tempo gustoso e piacevole al palato.
Quando si pensa a bocconcini impanati e fritti l’associazione alla carne, bianca o rossa che sia, è immediata… e se alla carne sostituissimo il pesce? Categoria: secondo Difficoltà: bassa Ingredienti per 2 persone: 400 gr di filetto di cernia abbastanza spesso 2 uova Pan grattato non molto fine Sale q.b. Olio e.v.o. (o di… Continue reading Bocconcini di cernia impanati e fritti
Nel 1993 i 99 Posse cantavano: Curre, curre guagliò Curre, curre guagliò Curre, curre guagliò questa canzone chè dà il titolo al loro primo disco verrà inserita da Gabriele Salvatores nella colonna sonora del film Sud. Eccoci qua, dopo un pò di assenza ritorniamo con una ricetta dai sapori orientaleggianti: Pollo al curry. La ricetta, nel nostro… Continue reading Curry curry guagliò!
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