La Torta di mele e noci al caramello è una vera è propria delizia da assaporare nei giorni freddi insieme ad una tazza di tè fumante. La ricetta è della pasticciera tedesca Cynthia Barcomi di Berlino. Scoprite insieme a noi come prepararla!
Vi sarà sicuramente capitato, almeno una volta, di mangiare un rotolo dolce farcito, e vi sarete sicuramente chiesti: come si farà ad avere un impasto così morbido e delicato che non si rompe? Che si tratti di un rotolo farcito, di una torta girella, o di un tronchetto, oggi noi di 2archincucina vi sveliamo il nostro segreto per avere un impasto impeccabile: la pasta biscuit, nella versione al cacao.
La ganache al cioccolato bianco è una crema soffice e vellutata, ideale per farcire torte o decorare dei cupcakes. La sua consistenza morbida ma allo stesso tempo compatta vi permetterà di ottenere con molta facilità delle decorazioni ben definite sui vostri dolci. È inoltre l’ideale come base per la copertura delle torte in pasta di zucchero al posto della classica crema al burro.
La torta allo yogurt al cioccolato senza uova e burro è l’ideale per chi non vuole farsi mancare una fetta di dolce anche quando è a dieta!
La torta allo yogurt al profumo di arancia è la ricetta molto leggera e semplice da preparare, ma soprattutto light dato che non contiene nè burro nè uova. È una torta facile da fare, ideale da gustare a colazione o a merenda anche se siete a dieta.
La Crostata in fiore è ottima da gustare a colazione ed anche a merenda sorseggiando un buon tè. La ricetta è semplicissima da preparare e vi assicuriamo che con queste semplici decorazioni farete un figurone. Ma ora vediamo come prepararla.
La torta sbriciolata è un dolce dalla preparazione superfacile ma dal sapore sorprendente. Ideale per un the pomeridiano tra amiche o come dolce da gustare nel dopocena, vi assicuriamo che mette d’accordo tutti, grandi e piccini. Si tratte di una torta fragrante e profumata con una base ed una copertura di pasta frolla appunto sbriciolata.
La crostata alla crema di nocciole è ottima per la colazione ed anche per la merenda! Partite con il piede giusto dandovi una carica di dolcezza!
La torta ai datteri è un dessert dalla dolcezza unica. Il dolce sapore dei datteri infatti, vi farà tornare bambini fin dal primo morso facendovi esclamare: “Dammene ancora un’altra fetta!”
La Tarte Tatin, è un dolce tipico della pasticceria francese. La prima volta che abbiamo provato questa torta alle mele è stato da Berthillon una famosissima pasticceria parigina. Sfogliando le fotografie del viaggio a Parigi che ci hanno portato ad assaggiare questa prelibatezza abbiamo pensato: “Perchè non preparare una Tarte Tatin?” ed eccoci qui pronte a condividere con voi la nostra ricetta personale.