Quando abbiamo un’irresistibile voglia di qualcosa di dolce, noi di 2archincucina prepariamo dei dolcissimi scones con pezzi di ciocciolato e noci pecan tritate. Si tratta di biscotti tenerissimi molto semplici e veloci da preparare. Basta sporcarsi un poco le mani (eh si, si impasta tutto a mano questa volta!) ed il gioco è fatto! Potete farvi…… Continue reading Scones con pezzi di cioccolato e noci pecan
La Torta di mele e noci al caramello è una vera è propria delizia da assaporare nei giorni freddi insieme ad una tazza di tè fumante. La ricetta è della pasticciera tedesca Cynthia Barcomi di Berlino. Scoprite insieme a noi come prepararla!
I biscotti di pan di zenzero sono uno dei dolci delle feste più conosciuti e che più mettono allegria! Chi di noi non conosce il mitico Zenzy di Shrek? Ebbene si oggi vi sveliamo proprio di che pasta è fatto Zenzy.
Il cupcake (letteralmente torta in tazza) è un piccolo dolce tipicamente anglosassone, nato negli Stati Uniti e diffuso ormai da qualche anno anche nel nostro Paese. I cupcakes sono solitamente usati per accompagnare il tè o durante golosi momenti pomeridiani e sono da molti considerati tra le più popolari e apprezzate icone culinarie di origine Americana. Storia…… Continue reading Cupcakes al cioccolato
La sbriciolata cookiesa alla nutella è un dolce golosissimo ideale per la merenda. Si tratta di una ricetta facilissima da preparare e ci vorrà pochissimo tempo per prepararla, vi assicuriamo che sarà un vero e proprio successo con grandi e piccini.
Vi sarà sicuramente capitato, almeno una volta, di mangiare un rotolo dolce farcito, e vi sarete sicuramente chiesti: come si farà ad avere un impasto così morbido e delicato che non si rompe? Che si tratti di un rotolo farcito, di una torta girella, o di un tronchetto, oggi noi di 2archincucina vi sveliamo il nostro segreto per avere un impasto impeccabile: la pasta biscuit, nella versione al cacao.
La ganache al cioccolato bianco è una crema soffice e vellutata, ideale per farcire torte o decorare dei cupcakes. La sua consistenza morbida ma allo stesso tempo compatta vi permetterà di ottenere con molta facilità delle decorazioni ben definite sui vostri dolci. È inoltre l’ideale come base per la copertura delle torte in pasta di zucchero al posto della classica crema al burro.
Avete voglia di un dolce semplice e veloce per il vostro dopo pasto? Che sia un pranzo o una cena, chiudere con la panna cotta è sempre successo, sopratutto se la accompagnate con una coulis di mirtilli e di fragole o con una bella macedonia di frutta di stagione.
La torta allo yogurt al cioccolato senza uova e burro è l’ideale per chi non vuole farsi mancare una fetta di dolce anche quando è a dieta!
Le cinnamon rolls sono delle dolci e saporite brioscine alla cannella nate in Svezia (vi dice niente il nome Ikea?) negli anni 20 del XX secolo, molto popolari nei Paesi del nord Europa e del nord America, soprattutto a colazione.
La preparazione è molto semplice e vi assicuriamo che, se come noi siete degli amanti della cannella, non ne potrete fare più a meno una volta che le avete provate.