Quella dei funghi ripieni con crema di formaggio e speck è una ricetta davvero sfiziosa, facilissima e velocissima da preparare, perfetta se volete portare a tavola qualcosa di insolito e particolare. I funghi sono ottimi in tutte le loro varianti: nella pasta, trifolati, sott’olio, in agrodolce, insomma sempre! Si tratta di un piatto che potete…… Continue reading Funghi ripieni con crema di formaggio e speck
La focaccia con pesto e patate è perfetta per un aperitivo tra amici, per arricchire i vostri buffet o semplicemente per una cena sfiziosa e diversa dal solito. Bastano davvero pochi ingredienti per prepararla e il procedimento è facilissimo, a prova di principianti. Se volete sapere come si prepara non vi resta che seguire i…… Continue reading Focaccia con pesto e patate – Per una cena sfiziosa diversa dal solito
La vellutata di patate è uno di quei piatti che, quando le temperature fuori iniziano a scendere drasticamente, non può assolutamente mancare nel nostro menù settimanale. Si tratta di un “comfort food” che scalda la pancia ma anche il cuore. Oggi ci abbiamo aggiunto dei funghi porcini per ottenere un piatto di accompagnamento per la…… Continue reading Vellutata di patate con funghi porcini
La zucca in questo periodo è protagonista delle nostre tavole, tante sono le sue possibili preparazioni: risotti, paste, zuppe, creme, torte. Noi di 2archincucina oggi abbiamo voluto realizzare una torta salata alla zucca con un cuore filante grazie all’aggiunta di formaggio. Ma ora vediamo come prepararla
Quella della treccia di pasta sfoglia con spinaci e provolone è una ricetta davvero facile e semplice ma molto saporita, che vi permetterà, in poche mosse, di preparare all’ultimo momento una cena squisita, o di arricchire il buffet delle vostre feste tra amici. Non c’è spettacolo sulla terra più attraente di quello di una bella donna in…… Continue reading Treccia di pasta sfoglia con spinaci e provolone
“Non sarebbe stupendo se venisse fuori che le patatine fritte ti fanno bene?” Charlie Brown, in Charles Schulz, Peanuts, 1950-2000 Oggi mentre parlavamo del più e del meno, una di noi esclama: “Mi ricordo bene che tu vai matta per le chips di patate con pepe e limone”-“Ricordi benissimo! A che ora me le fai…… Continue reading Chips di patate con pepe e limone
La salsa guacamole è di origine messicana il cui ingrediente base è l’avocado. Si tratta di una ricetta molto semplice da preparare, ideale per un aperitivo in terrazza accompagnata da nachos, o per arricchire il buffet delle vostre feste estive.
I muffin salati ai funghi porcini sono l’ideale come antipasto e come accompagnamento ad un secondo o per arricchire il buffet delle vostre feste.
Il dilemma per le cene con tanti ospiti è sempre lo stesso: cucinare qualcosa di veloce, semplice e che si possa fare prima per potersi dedicare agli ospiti lasciando i fornelli inoperosi. Vi bastano 4 ingredienti principali per un rotolo salato semplice ma che vi permetterà di stupire i vostri ospiti.
I muffin salati possono essere serviti sia come antipasto che come accompagnamento ad un secondo o, meglio ancora per arricchire il buffet delle vostre feste con gli amici o per una scampagnata fuori porta. Insomma ogni occasione è giusta per prepararli.