Filetto di salmone al pepe rosa con creme di patate e di broccoli

Il filetto di salmone al pepe rosa con crema di patate è un secondo piatto di pesce molto facile da preparare e molto gustoso. Si tratta di una ricetta molto saporita, ideale per deliziare i vostri commensali per una cena chic (ci siamo divertite a fare le chef questa volta) e perchè no, da inserire nel… Continue reading Filetto di salmone al pepe rosa con crema di patate

Cupcakes al cioccolato

Il cupcake (letteralmente torta in tazza) è un piccolo dolce tipicamente anglosassone, nato negli Stati Uniti e diffuso ormai da qualche anno anche nel nostro Paese. I cupcakes sono solitamente usati per accompagnare il tè o durante golosi momenti pomeridiani e sono da molti considerati tra le più popolari e apprezzate icone culinarie di origine Americana. Storia… Continue reading Cupcakes al cioccolato

Torta salata alla zucca e formaggio

La zucca in questo periodo è protagonista delle nostre tavole, tante sono le sue possibili preparazioni: risotti, paste, zuppe, creme, torte. Noi di 2archincucina oggi abbiamo voluto realizzare una torta salata alla zucca con un cuore filante grazie all’aggiunta di formaggio. Ma ora vediamo come prepararla

Treccia di pasta sfoglia con spinaci e provolone

Quella della treccia di pasta sfoglia con spinaci e provolone è una ricetta davvero facile e semplice ma molto saporita, che vi permetterà, in poche mosse,  di preparare all’ultimo momento una cena squisita, o di arricchire il buffet delle vostre feste tra amici. Non c’è spettacolo sulla terra più attraente di quello di una bella donna in… Continue reading Treccia di pasta sfoglia con spinaci e provolone

Pasta e piselli cremosa con speck croccante

Il più bel successo in cucina è riuscire a riempire lo stomaco con l’immaginazione. (José Manuel Fajardo) La pasta e piselli cremosa con speck croccante è un primo piatto che merita proprio di rientrare nella categoria dei “comfort food”,  un piatto ideale per queste giornate autunnali in cui si affacciano i primi freddi. Insomma scalda il… Continue reading Pasta e piselli cremosa con speck croccante