2archincucina · Ricette · Risotti

Risotto con radicchio e lardo di Arnad

Ebbene si, data la base di un buon risotto – tostatura, cottura con brodo vegetale e mantecatura con formaggio -, noi di 2archincucina sperimentano e poi vi ripropongono le combinazioni meglio riuscite.
Quello di oggi è un risotto dal sapore deciso, intenso che gioca con gli ingredienti di eccellenza, quali il riso biologico del Conte Besostri, e di stagione quali il radicchio di Chioggia e il lardo d’Arnad, unico lardo DOP in Europa, assaggiato per la prima volta in un viaggio ad Aosta. Cercatelo, non ve ne pentirete!

Colazione · Dolci · Merenda · Ricette

Biscotti a cuore ricoperti di cioccolato Ideali per San Valentino

Cari amici San Valentino alle porte, e allora perché non stupire le persone che amate con qualcosa preparato con le vostre manine? I biscotti ricoperti di cioccolato sono ottimi da gustare in “due” in una serata romantica come quella di San Valentino. Una ricetta facile e veloce alla portata di tutti per stupire il vostro lui o la vostra lei.

Colazione · Dolci · Merenda · Ricette · Ricette dal mondo · Scozia

Shortbread fingers- Biscotti per il tè

Fate un viaggio con noi in Scozia assaporando questi biscotti deliziosi da mangiare sorseggiando un buon té. Gli shortbread fingers sono biscotti tradizionali scozzesi, facili e veloci da preparare. Ottimi da gustare a colazione e all’ora del tè. Con un impasto di farina, burro e zucchero, vi conquisteranno fin dal primo morso.