Pasta · Primi

Tagliatelle al forno con salsiccia, funghi e crema di provolone

“Il piacere dei banchetti non si deve misurare dalle squisitezze delle portate, ma dalla compagnia degli amici e dai loro discorsi”(cit.Cicerone) Se state cercando un primo piatto ideale per una cena tra amici le tagliatelle al forno con salsiccia funghi e crema di provolone sono il piatto che fa per voi. Potete portarvi avanti con la preparazione durante la giornata e lasciare solo… Continue reading Tagliatelle al forno con salsiccia, funghi e crema di provolone

Recensioni

Cantina Antinori nel Chianti Classico

Se vi aspettate di visitare una “classica” cantina, dove l’odore di mosto, uva e vino si uniscono a quello del legno e dell’umidità, rimarrete delusi dalla Cantina Antinori nel Chianti Classico. La scala elicoidale simbolo della Cantina Antinori nel Chianti Classico Qui potrete ammirare l’innovazione dell’architettura nella realizzazione di una cantina moderna di un nome storico… Continue reading Cantina Antinori nel Chianti Classico

Dolci · Ricette · Torte

Torta cioccolato e fior di sale – Dolce per il dopocena

“Ogni volta dico a me stesso che è l’ultima volta, ma poi sento il profumo della sua cioccolata calda … Le conchiglie di cioccolato! Così piccole, così semplici, così innocenti. Pensai: oh, solo un piccolo assaggio non può far niente di male! Ma poi scoprii che erano ripiene di ricco, peccaminoso… E si scioglie… Dio mi perdoni, si scioglie così… Continue reading Torta cioccolato e fior di sale – Dolce per il dopocena

Recensioni

Nera di bufala. Quando la mozzarella cambia colore ma non sapore.

Eccoci qui a provare per voi i nuovi prodotti che il mercato gastronomico ci offre. Questa volta abbiamo assaggiato la nuovissima “Nera di bufala”. Nera di bufala del Caseifici D’Angelo Questa mozzarella nasce da un’idea dell’imprenditore caseario Umberto D’Angelo, che ne ha registrato il marchio “Nera di bufala”, ed è stata presentata per la prima… Continue reading Nera di bufala. Quando la mozzarella cambia colore ma non sapore.

Secondi di carne · Secondi piatti

Arista di maiale con mele e cipolle

Buona domenica! La simpatica Mafalda dei Peanuts direbbe: La domenica è fatta per mangiare tardi,  dormire tutto il giorno,  e lamentarsi che domani è Lunedì. e come darle torto? Bhè per ora pensiamo al pranzo domenicale, dopotutto domani è un altro giorno.  Oggi vi proponiamo una ricetta semplice e gustosa dal sapore agrodolce, ideale per… Continue reading Arista di maiale con mele e cipolle

Pizza · Recensioni

Rossopomodoro a Giugliano in Campania

Fatte ‘na pizza c’a pummarola ‘ncoppa vedrai che il mondo poi ti sorriderà. (Pino Daniele) Salve amici! Inauguriamo questa nuova sezione in cui vi consigliamo dove andare a mangiare con la nostra prima recensione. Oggi siamo da: Rossopomodoro  a Giugliano in Campania.   In qualità di napoletane, campane, italiane, ci sembra doveroso iniziare dalla pizza e… Continue reading Rossopomodoro a Giugliano in Campania