Red Velvet
La mia Red Velvet fatta in occasione dell’arrivo del mio grande amore “mio figlio” un momento giusto per accoglierlo con questo gran dolce che è semplicemente delizioso e tanto morbido, di facile esecuzione e di un colore rosso vivo meraviglioso. Una torta di origine americana che vale la pena almeno una volta di realizzarla e gustarla in occasioni speciali, vediamo insieme gli ingredienti e il procedimento per realizzare questa torta particolare.
Siete pronti a preparare la Red Velvet una torta dai sapori fantastici?
INGREDIENTI:
2 uova
200 gr di zucchero
200 gr di farina
60 gr di burro morbido
60 ml olio di semi
60 di yougurt
60 ml di latte
10 gr di cacao amaro
Colorante rosso in gel q.b
8 gr di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
PROCEDIMENTO:
In una ciotola setacciare farina, zucchero, sale, vanillina e cacao mescolare bene, in un’altra ciotola lavorare il burro a pomata, aggiungere olio, yougurt e il latte a filo lavorate bene e poi aggiungere un’uovo per volta. Qundo il composto e ben amalgamato aggiungere tutte le polveri un pò alla volta infine aggiungere il lievito setacciato e il colorante rosso in gel. Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato di 20/22 cm. Infornare in forno preiscaldato a 160 gradi per 40 minuti statico ( ovviamente controllate sempre la cottura perchè tutti i forni non sono uguali).
Come avete visto questa meravigliosa Red Velvet é facile da realizzare.