Crostata salata con verdure grigliate
Crostata salata con verdure grigliate, Philadelphia, olive e ciliegino è un’ottima ricetta per una cena insieme ad amici, per il suo bell’aspetto e sopratutto per la sua bontà, facile e veloce da realizzare.
Ingredienti:
3 uova
80 gr olio di semi
8 gr di lievito istantaneo
200 gr di farina00
150 gr di latte
30 gr di parmigiano grattugiato
Per prima cosa ungere con burro e farina lo stampo furbo per crostate.
- Sbattere le uova con l’olio di semi
- aggiungere il latte, sbattere i tre composti bene
- incorporare la farina e il lievito istantaneo e lavorare bene il composto
- infine aggiungere il parmigiano
- Infornare a 170 gradi per 20 minuti (controllate sempre la cottura, alcuni forni sono diversi)
- Fate raffreddare, con questa base potete farcirla come più desiderate, io in questo caso ho messo la philadelphia e le verdure grigliate, melanzane, zucchine, peperoni e carote ed infine ho decorato con olive e pomodorini. potete aggiungere un filo d’olio a crudo su tutta la torta salata.
