Ciambella con albicocche

Semplice, veloce e molto gustosa sopratutto per questa bella stagione!!!

Ingredienti:

200 gr di farina
200 gr di zucchero
4 uova
1 bustina di lievito per dolci
1/2 bicchieri di olio di semi (bicchiere di plastica)
1 bicchiere di latte ( bicchiere di plastica)
1 cucchiaino di cannella
8 albicocche mature

Procedimento:

Sbattere le uova con lo zucchero, deve diventare bello gonfio, aggiungete a filo l’olio di semi e amalgamate bene, aggiungere il latte ed infine la farina, il lievito e il cucchiaino di cannella, aggiungete le albicocche tagliate a pezzetti, mettete in forno a 180 gradi x 40/45 minuti controllate con uno stecchino la cottura i forni non sono tutti uguali. Semplice, veloce e molto gustosa sopratutto per questa bella stagione!!!