Coppetta Nicolina

Coppetta Nicolina

La coppetta Nicolina è una mia ricetta , preparata per festeggiare il ricordo di mia madre. Una donna forte,coraggiosa ma anche dolcissima. Sono diversi anni che  è venuta a mancare, ma le persone speciali vivranno nel nostro cuore per... Continua »
Danubio

Danubio

Il danubio è un pane brioche che si può usare sia nella versione salata  , sia in quella dolce. Ideale per una cena rustica  e per arricchire i buffet delle feste di... Continua »
Crocchette di patate dolci

Crocchette di patate dolci

Le crocchette di patate dolci è un dolce Cinese. Oltre ad essere deliziose , sono anche molto semplici da preparare ed hanno pochissimi ingredienti, facilmente... Continua »
Panna cotta

Panna cotta

La panna cotta è un dolce al cucchiaio incantevole. Prima di prepararla con questa ricetta, ne ho provate tante. Purtroppo se questo dolce non è fatto bene, risulta pastoso, mentre invece deve essere morbido e... Continua »
Cheesecake tiramisù

Cheesecake tiramisù

La cheesecake tiramisù è quel dolce bis che accontenta i vari gusti familiari. E' un insieme di due dolci favolosi. Ideale per ogni... Continua »
Dorayaki

Dorayaki

I dorayaki sono simili a due pancake farciti, con un impasto che somiglia ad un pan di Spagna. E' un dolce Giapponese . I veri dorayaki sono farciti con una salsa ricavata dai fagioli chiamata anko. Nelle nostre cucine la farcia  è stata sostituita dalla crema di nocciola, marmellata ,... Continua »