Crea sito

Tag : alcol

13 posts

liquore al cioccolato fondente
Se amate il cioccolato ecco una ricetta tutta per voi: il liquore al cioccolato, aromatico e cremoso. Con pochi ingredienti e una manciata di minuti otterrete una delizia unica. Ecco come prepararlo...
Il vin brulé è una bevanda calda a base di vino rosso, zucchero, scorze di agrumi e spezie. Molto usata nelle zone montane, è un ottimo “antifreddo”, grazie a polifenoli e alcol che procurano una benefica vasodilatazione, èd è molto efficace nel combattere malattie da raffreddamento. Nei supermercati viene venduto già pronto per l’uso, ma visto che la sua preparazione è semplice e veloce vi consiglio di prepararlo in casa con un ottimo vino rosso e corposo, otterrete un vin brulé molto gradevole e sicuramente di qualità superiore.
La vaniglia è un ingrediente essenziale nella pasticceria di qualità, per preparare biscotti, torte, creme, budini, gelati... Un modo per averla sempre disponibile è quello di preparare l'estratto di vaniglia. Per una preparazione homemade sono necessari solo due ingredienti: bacche di vaniglia e alcol.
La mia proposta di oggi è quella di un digestivo sotto la singolare forma della zolletta di zucchero. Le viole, come ben sapete, sono molto utilizzate in campo culinario ed io le ho utilizzate proprio per preparare questi "Zuccherini digestivi alla violetta".
Il melograno è un frutto autunnale, delizioso e dalle numerose proprietà benefiche grazie al suo contenuto di sali minerali, vitamine e antiossidanti.Con il melograno si può preparare anche un liquore delicato ed aromatico, con proprietà digestive.La preparazione del liquore al melograno è semplice e non richiede particolari accorgimenti, solo un po' di pazienza.E' ottimo anche per bagnare dolci o torte di frutta.
Il liquore al caffè è una bevanda stimolante e corroborante al tempo stesso. Facile da preparare in casa, ottimo da bere in compagnia, si può servire al posto del caffè a fine pasto o per accompagnare un dolce.
Dai frutti della vite, possiamo ricavare una buona grappa moscata. La grappa è uno dei liquori più utilizzati per concludere un pranzo o una cena particolarmente abbondanti. Quella che vi propongo oggi è la ricetta di una grappa aromatizzata all'uva. Considerato che la grappa ha bisogno di tempo per prendere corpo e aroma, preparandola adesso, sarà pronta giusto in tempo per le feste di Natale.
Ecco un altra conserva spiritosa!!! L'uva al rum. Dopo l'uva sotto grappa eccovi un altra ricetta per conservare l'uva sotto spirito. Preparando queste conserve ora le ritroverete tutto l'anno, saranno ottime dessert e cocktail, o servite dopo cena per riscaldare una fredda serata invernale, e se ne preparerete qualcuna in più, sarà un gradito regalo per le feste di Natale.
Regalatevi un momento di piacere assaporando un frutto sotto spirito. Preparate queste pesche alla grappa, è un ottimo modo per conservare la frutta il cui sapore viene esaltato dall'alcol. La frutta così preparata può rappresentare un insolita conclusione di un pranzo.
Avete mai provato la confettura di fichi e mandorle? Se non l'avete mai assaggiata, dovete provarla almeno una volta! Da preparare in estate e gustare in tutti i periodi dell'anno. È ottima per farcire le crostate di pasta frolla, per arricchire uno strudel di mele o da gustare semplicemente su delle fette e biscottate.
PAGE TOP