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Una delle amiche di mia figlia è celiaca, quando ho preparato la festa, mi sono chiesta come fare per riservarle tutte le attenzioni riservate alle altre ospiti, così, ho realizzato una mini tortina, con il preparato per torte senza glutine, da cui ho ricavato una fetta che ho poi decorato con del MarshMallow Fondant (in …
Realizzato il vaso passiamo ora a fare il gatto. Mettere i mars in una ciotola, e scioglierlo nel microonde o a bagnomaria, mescolando  spesso. Aggiungere il riso soffiato e mescolare bene. Con il composto così ottenuto, manipolarlo per dargli la forma della testa di un gatto. Stendere la PdZ e ricoprire la testa. Colorare un …
Per realizzare questa tortina avete bisogno: una torta (io ho utilizzato la Victoria Sponge Cake) pasta di zucchero coloranti per alimenti crema cioccolato tipo mars riso soffiato Farcire la torta e dare una forma tagliando con un coltello affilato. Aggiungere un altro strato con una circonferenza leggermente maggiore. Stendere la PDZ precedentemente colorata, passare un …
Iniziamo col dire che ci sono tantitipi di Fondant: la sugarpaste, la gumpaste, il marzapane, la mexican paste, il pastigliaggio.La sugarpaste è una variante americana della famosa pasta da zucchero si usa per ricoprire le torte e per fare decorazioni in generale, è il fondente più versatile. In questa categoria rientrano anche l’MMF (MarshMallow Fondant) e la PdZ  (pasta …
La torta, l’ho realizzata per il compleanno di mia figlia, é realizzata in pasta di zucchero, il laghetto con della gelatina alimentare. Ecco alcuni particolari
Ho realizzato questa torta su commissione, per festeggiare un primo compleanno. La parte centrale è realizzata in marzapane, tutto il resto è rivestito di panna. Questa è la ricetta per chi volesse fare il marzapane in casa. 125 grammi di farina di mandorle: 125 gr125 grammi di zucchero a velo: 125 grAlbume di 1 uovo6 …
Questa torta l’ho preparata per la cresima dei miei figli, è ricoperta in pasta di zucchero, mentre le rose sono realizzate in cioccolato plastico.
Chi ama la cucina americana sa che uno tra i dilemmi più incredibili, è legato alla differenza tra muffin e cupcake. Secondo il mio pensiero la differenza è data dalla loro forma, dal ripieno e dall’ora in cui si consumano.La prima differenza è legata alla loro forma: i cupcake infatti oltre ad essere più piccoli …
Mi presento, anche se, lo confesso, parlare di me, non è una delle cose che amo fare. Sono sempre stata una grande appassionata di dolci, ho iniziato a decorare torte e biscotti circa 20 anni fa, quando in Italia ancora non scoppiava la cake art mania e la pasta di zucchero non era ancora molto …
Eccomi qui ad inaugurare questo mio nuovo blog dedicato alle torte ai cupcake e ai biscotti decorati!Benvenuti a tutti e grazie a chi d’ora in poi mi seguirà , facendomi compagnia. I vostri commenti, domande e suggerimenti mi faranno molto piacere. Vi aspetto numerosi, iscrivetevi al mio blog, a prestissimo!!!  Grazie per la visita!! Cinzia.
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