Risotto ai funghi porcini freschi e salsiccia
Con l'arrivo dell'autunno le serate si fanno fresche e un buon risotto ai funghi porcini freschi e salsiccia è un... Continua »
Categoria: Riso e risotti
Sformatini di riso piccanti ai peperoni e ricotta
Nati per caso questi sformatini di riso piccanti ai peperoni e ricotta sono vermente golosi ed esteticamente belli da... Continua »
Risotto con spinaci e salmone affumicato
Provate questo risotto con spinaci e salmone affumicato, l'abbinamento pare azzardato ma il risultato vi soddisferà pienamente.... Continua »
Risotto al tartufo bianco
il risotto al tartufo bianco è una delle ricette tradizionali che più valorizza il sapore ed il profumo di questo... Continua »
Risotto classico ai porcini
Con l'arrivo dell'autunno ed è iniziata la stagione dei funghi, comincia anche la voglia di piatti che riscaldino il desco... Continua »
Riso freddo mare e monti
Questo riso freddo mare e monti è un po' diverso dal solito e perfetto per queste giornate di fine primavera... Continua »
Arancini al profumo di porcino
Gli Arancini al profumo di porcino sono molto gustosi e variandone la grandezza posso essere utilizzati come piatto unico, pezzo... Continua »
Arancini al pistacchio
Gli arancini al pistacchio sono una delle più recenti e meglio riuscite variazioni del più amato e conosciuto street food... Continua »
Risotto ai carciofi
Approfittate del momento favorevole visto che i carciofi sono di stagione e a prezzo abbordabile per preparare questo risotto.E' un... Continua »
Occhi di bue su letto di riso
Per preparare gli Occhi di bue su letto di riso occorre il colpo di fortuna di trovare questi molluschi ormai... Continua »
Risotto alla salsiccia sale e pepe
Il risotto alla salsiccia è un ottimo piatto della tradizione che mi ha aiutato a superare in allegria il lunedì... Continua »
Risotto di broccoletti siciliani e acciughe
L'inverno è stagione di brassicacee quindi è giunto il tempo adatto per preparare questo gustosissimo Risotto di broccoletti siciliani e... Continua »
Risotto al tartufo nero e cubetti di formaggio Asiago
Il risotto al tartufo nero e cubetti di formaggio Asiago è un ottimo piatto per profumo e sapore se i... Continua »
Timballi di riso e salsiccia tartufati
Questi Timballi di riso e salsiccia tartufati teneteli a mente per il cenone fanno gran figura e sono d'ottimo... Continua »
Risotto con vongole veraci e tartufi di mare
Se avete voglia di un bel primo di mare fatevi questo risotto con vongole veraci e tartufi di... Continua »