Taralli cotti con pre bollitura
I taralli impastati con solo olio extravergine e vino bianco possono essere consumati da soli ma accostati ad olive in... Continua »
Categoria: Antipasti freddi
Sarde a linguata
Le sarde a linguata sono una semplice e saporita ricetta della cucina popolare siciliana diffusa in tutta l'isola. Possono essere... Continua »
Carpaccio di controfiletto con salsa saporita
Il carpaccio di controfiletto è un ottimo antipasto freddo che ci consente di far bella figura con uno sforzo minimo... Continua »
Insalata russa con pollo lesso avanzato
L'insalata russa con pollo lesso avanzato nata come piatto di riciclo s'è rivelata un ottimo secondo fresco ed estivo. Potete... Continua »
Friggitelli in padella con aglio e aceto
In questo breve articoletto vi do qualche idea per sfruttare al meglio i peperoni friggitelli, una delle verdure estive che... Continua »
Cus cus di pollo e verdure
Piccante e colorato il cus cus di pollo e verdure è un ottimo primo estivo che diventa se servito in... Continua »
Ciotoline di gamberetti piccanti e melone
Le ciotoline di gamberetti piccanti e melone sono un gustoso antipasto di mare che vi consiglio se amate io contrasto... Continua »
Sformatini di riso piccanti ai peperoni e ricotta
Nati per caso questi sformatini di riso piccanti ai peperoni e ricotta sono vermente golosi ed esteticamente belli da... Continua »
Focaccette bianche al rosmarino
Queste focaccette bianche le uso sia al posto del pane e allora non le aromatizzo ma ci spolvero solo il... Continua »
Antipasto di mare alle due sapidità
Con l'antipasto di mare alle due sapidità stappate un buon vino bianco io vi consiglio un Pigato o una Cortese... Continua »
Girelle al gorgonzola dolce
Le girelle al gorgonzola dolce sono degli sfizi salati molto saporiti in cui il gusto incisivo del gorgonzola viene bilanciato... Continua »
Girelle ai porcini e fontina valdostana
Il periodo natalizio si avvicina e bisogna pensare al buffet salato per in cenone di capodanno. Tenete a mente queste... Continua »
Girelle con spinaci, stracchino e mortadella
Le girelle con spinaci, stracchino e mortadella sono dei saporiti sfizi salati che possono arricchire un buffet salato e visto... Continua »
Piccoli paté di riso con pancetta e Praga
I piccoli paté di riso con pancetta e Praga sono ottimi d servire tiepidi come antipasto ma teneteli a mente... Continua »
Baby melanzane ripiene
Le melanzane baby ripiene richiedono tempo e pazienza per essere preparate ma ne vale la pena perché sono un antipasto... Continua »