Raccolta di scacce e focacce
In questa raccolta trovate 20 ricette di scacce e focacce tutte di facile esecuzione ma molto saporite e preparate con... Continua »
Mese: novembre 2015
Girelle al gorgonzola dolce
Le girelle al gorgonzola dolce sono degli sfizi salati molto saporiti in cui il gusto incisivo del gorgonzola viene bilanciato... Continua »
Le spaghettate di mare.
Dopo tanto pubblicare m'è parso opportuno riunire in un'unico articolo tutte le spaghettate con sughi di pesce e di... Continua »
Spaghetti con alici e pomodorini
Provate quest spaghetta con le alici fresche e i pomodorini ciliegino è gradevolmente profumata e molto saporita. Si prepara assai... Continua »
Rigatoni salsiccia e spinaci all’aglio
I rigatoni salsiccia e spinaci ripassati all’aglio sono uno di quei primi casalinghi che dovete tenere a mente quando il... Continua »
La pizzaiola di casa ropa
La pizzaiola di casa ropa è un secondo di carne che con poche variazioni d'ingredienti a mio gusto è assai... Continua »
Filetto di vitello ai carciofi e taleggio dop
Il filetto di vitello ai carciofi e taleggio dop è un gustoso secondo piatto di robusta struttura ma ben bilanciato... Continua »
Fagottini di sfoglia ai gusti misti
Le vacanze natalizie si avvicinano e si deve cominciare a pensare al buffet dolce, quindi tenete a mente questi fagottini... Continua »
Millefoglie leggero a tre strati
Provate questo millefoglie farcito con crema diplomatica alla vaniglia e gocce di cioccolato, la metodica di cottura della pasta sfoglia... Continua »
Pollo in casseruola profumato all’alloro
Il pollo in casseruola profumato all'alloro non prevede uso di grassi ma sfrutta quelli rilasciati dal pollo e la ricetta... Continua »
Rigatoni broccoli e pancetta affumicata
I rigatoni broccoli e pancetta affumicata sono un primo piatto di veloce preparazione ma dall'ottimo sapore che consente di sedersi... Continua »
Tagliatelle, salsiccia ai porcini e fontina
Le tagliatelle con salsiccia ai porcini e fontina sono un piatto assai saporito e nettamente autunnale che unisce due ingredienti... Continua »
Girelle ai porcini e fontina valdostana
Il periodo natalizio si avvicina e bisogna pensare al buffet salato per in cenone di capodanno. Tenete a mente queste... Continua »
Calamarata ai gamberoni rossi di Mazara
La calamarata con i gamberoni rossi di Mazara è un primo di mare un po' costoso ma la qualità dei... Continua »
Montepulciano d’Abruzzo Doc 2011 – E. Pepe
Questo breve articolo nasce per rendere omaggio ad una delle bottiglie di Montepulciano d'abruzzo che più mi hanno convinto. L'annata... Continua »