Ciao amiche e amici! Ieri avevo delle salsicce da preparare e nessuna voglia di sporcare padelle e cucina, così ho optato per questa soluzione pratica e veloce e in 10 minuti ho messo tutto in forno e sono andata a godermi un pò di relax sul divano! 😉 Quando il timer del forno ha suonato,la cena era pronta e non abbiamo sporcato niente nemmeno dopo,visto che comunque questo piatto si serve direttamente nel cartoccio! Insomma, inutile dilungarmi…. Quando non avete voglia di passare troppo tempo ai fornelli né di sporcare tutta la cucina, provate questa ricetta e mettetevi comodi sul divano ad aspettare che sia pronto! 🙂
INGREDIENTI ( per 1 cartoccio a persona )
- 2 salsicce
- 2 pomodorini
- 1 patata
- Mezza cipolla piccola
- Rosmarino
- 1 spruzzata di vino bianco
- Olio
- Sale
Preparare un cartoccio con un foglio di carta alluminio e un altro foglio di carta forno sovrapposto. Lavare e sbucciare la patata,tagliarla a tocchetti e metterla nel cartoccio, fare lo stesso con la cipolla
e i pomodorini,salare. Incidere le salsicce in superficie e adagiarle insieme agli altri ingredienti. Cospargere di rosmarino,spruzzare con il vino, e dare un giro d’olio.
Chiudere bene sigillando l’estremità e Infornare in forno già caldo a 200 gradi per 45 minuti.
Poi aprire il cartoccio e lasciare in forno a gratinare altri 10 minuti. Sfornare,lasciar raffreddare 10 minuti e servire direttamente nel cartoccio.
